Kako kuhati ukusnu ribu?

Recepti za razne ribe su dostupniu kuharici svake domaćice. Netko peče šaran ili priprema kruške iz prehrambenog pollocka. No, kako je ukusno kuhati mala riječna riba, u ovom slučaju, šaran ili kako pravilno pripremiti ukusna pollocka u rajčici, reći će ovaj članak.

Prvi recept posvećen je ljubiteljima riječne ribe. Tko voli jesti nježni i mirisni križići šaran, ali ih nikad nije kuhao, može završiti ovu korak-po-korak upute.

Šaran u kiselo vrhnje

Prema ovom receptu dobivaju se ne samo osjetljivi i mirisni križići šarani, već i praktički bez kostiju.

Za pripremu jela trebat će vam:

• šaran male veličine - 1 kg,
• žarulja - 1 kom,
• sok ½ limun,
• kiselo vrhnje - 1 artikl,
• krem - ½ tbsp.,
• sol, papar, biljno ulje.

Sada nastavite s procesom kuhanja:

1. Carousel treba temeljito oprati, izrezati, rezati peraje i repove, izvaditi škrge.
2. Sada, na poleđini križeva, izrezujte nož i pospite sokom od limuna. Tako će kosti ribe postati mekše, a miris ribe je nježniji. Ostavite ribu da potopite dvadeset minuta.
3. Zatim se svaki šaran obrišite s ubrusom, odrežite solju i paprom.
4. Posudu za prženje i ulijevanje ulja.
5. Izrežite luk u prsten i pržite u tavi.
6. Zatim pržiti šarana na obje strane do zlatno smeđe na 2-3 minuta u istom ulju.
7. Premjestite ribu i luk na pečenje. Pomiješajte vrhnje s kiselim vrhnjem i ulijte smjesu u ribu.
8. Pecite krokete u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
9. Pospite tanjurom posipajte pripremljenu posudu.

Šaran u kiseloj vrsti bez sitnih kosti su spremni! Evo kako pripremiti ukusnu ribu u dvostrukom kotlu ili peći, pročitajte u članku - Kako kuhati ribu.

I sad korak po korak kuhajte jelo od pollocka. Njegova niska energetska vrijednost od 72 kcal na 100 grama omogućuje vam uživanje u jelu za osobe koje slijede prehranu. I zbog nedostatka sitnih jama u prehrani djece, ta je mala količina ribe često prisutna.

Aljaska pollack s povrćem u rajčici

Da biste pripremili pollock, trebate:

• pollock - 1 kg,
• mrkva - 1 kom.,
• luk - 1 kom,
• brašno - 100 grama,
• paradajz paste - 2 žlice,
• biljno ulje - 50 ml,
• sol,
• šećer - 2 žlice,
• voda
• papar,
• lišajni list.

Korak-po-korak upute o tome kako kuhati ukusna pollack riba u rajčice:

1. Iskopajte trupla riba, operite, očistite i izrezajte peraje.
2. Izrežite pollock u malim dijelovima.
3. Sol i papar. Ostavi ga 15 minuta.
4. Svakom komadu ulijte u brašno.
5. Zagrijte tavu i ulijte ulje.
6. Svaku komad pollocka pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
7. Uzmite kazanok i tamo stavite prženu ribu.
8. Ponovno zagrijte tavu s maslacem.
9. Dodajte tamo ispran i sjeckani luk, nariban mrkva. Pržite 2-3 minute.
10. U posudu dodajte tijesto od rajčice, šećer, ležaj i kipuću vodu. UmijeÅ¡ajte, sol i papar.
11. Prelijte komadiće Aljaske pollack sa pripremljenim umakom. Skuhajte, kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.

Aljaska pollack s povrćem je spremna. To je ukusnije koristiti ga u hlađenoj formi.

Ali kako pripremiti druga jela s ribom, reći će članak - Kako je ukusno kuhati ribu.