Kako kuhati juhu od kupusa?
Zimi, uvijek želiš dobro jesti i profitiratiza zdravlje, da ne drhtimo u hladnoći, a snaga je bila dovoljna za sve stvari. Stoga je najbolje jesti autentična ruska jela, vremenski testirana i ruska klima. Predlažemo da naučite načiniti hodgepodge kupusa.
Sastojci
Neće zahtijevati nikakve iznimkeproizvodi. Trebamo 400 grama kiseli kupus i 700 g svježeg. Također će biti potrebno kuhati 1 veliki luk, pola kilograma mesa. Najbolje je uzeti janje, ali također možete jesti govedinu, svinjetinu, što je najvažnije, da nema puno masti. Dobro u ovom jelu, rebra za meso, ali ne i govedinu. Prikladni aditivi su nužni: biljna ulja - 3 žlice paradajz paste - 5 žlice sol i papar na okus.
Proces kuhanja
Iz posuđa morate uzeti gnojni kotao ilitava za prženje. Ulijemo ulje i dobro ga zagrijavamo u jakoj vatri. U ovom trenutku, sjeckajte luka fino. Bolje je napraviti s oštrim nožem, tako da sok od žarulja ulazi u ulje, a ne na ploči za rezanje. Bacamo luk u maslacu, vrlo brzo pržimo. Pored njega stavljamo kuhano meso. Prije toga, to je moje i izrezano na male komadiće. Ako imate rebra, rezati traku vrpce na komade mesa i jednog rebra. Traka bi trebala biti široka 5-6 cm.
Pržite meso 5 minuta. Tada smo stavili u ovu mirisnu mješavinu kiseli kupus, dobro pritisnuti iz slane vode. Također dodajte tijesto od rajčice, sol, papar i gulaš 20 minuta na najmanjoj vatri. Dok kupus s mesnim pirjama, vrlo tanko nasjeckajte svježi kupus. Nakon 20 minuta stavili smo ga u kotao i dalje peku još 25-30 minuta. Ako se tekućina snažno skuha u solyanki, sipati salamur od kiseli kupus. Tko ne voli kiselost u kupusu, neka izli vodu. I zaključujući moju priču o tome kako napraviti hodgepodge kupusa, želim dodati da su jela od kiseli kupus iznimno korisna. Sadrži puno vitamina C, što ga čini izvrsnim prevencijom protiv prehlade. U njemu su mnogi biljni enzimi, koji imaju vrlo blagotvoran učinak na probavu. I osim toga, ona čisti naše plastične žile kolesterola. Dakle, s njim, udarci i bolesti krvožilnog sustava nisu strašne. Jedite kupus za zdravlje!
