Kako kuhati hodgepodge?
Juha juha je izvorno rusko jelo ije popularan i kod kuće iu inozemstvu, naručujući ga, dolazeći u našu zemlju. Recepti slane otopine mogu se međusobno razlikovati u različitim kućanicama. Razmotrit ćemo najpopularnije, jednostavnije i složene načine pripreme solane.
Kako kuhati hodgepodge: baza
Unatoč razlikama između receptura solane, njezin princip ostaje isti. Sada ćemo shvatiti kako napraviti juhu juhu na najčešći način.
Trebamo:
- meso
- luk
- tijesto od rajčice
- ukiseljeni krastavci
- masline ili masline
- kapari
- začini
recept:
Za juhu sjemenki od mesa kuhajte jaka juha. U ovom trenutku fino skužite luk, a zatim pržite dok zlatno u rastopljenom maslacu. Tek nakon dobivanja tako lijepe boje luka se dodaje u tavu zrno rajčice. Otkrit ćete kada možete završiti prženje tih sastojaka preko tamne boje sadržaja tave. Iz dobivenog bujona izvadimo meso i filtriramo juhu dvaput. Dobro nasjeckajte slani krastavac. Dodajte krastavce i luk iz tava u našu juhu. Kuhajte sadržaj posude bez poklopca na niskoj toplini 5 minuta. U ovom trenutku, rezati meso i kapara u male komade, i masline ili masline - tanke ringlets. Nakon 5 minuta, isključite štednjak, napunite hodgepodge začinima, pokrijte ga poklopcem i pustite da se pere 10-15 minuta. Tek nakon toga stavljamo meso, kapara i masline. Solyanka je spremna!
Kako kuhati hodge-podge
Meso tim hodgepodge zaljubit će se u sve bez iznimke. Da biste ga pripremili, morate prikupiti različite vrste mesnih proizvoda: kobasice, dimljeni proizvodi itd.
Trebamo:
- voda - 3 l
- govedina - 500 gr
- krumpir - 3 komada
- dimljena slanina - 200 g
- Dimljena kobasica - 200 gr
- ukiseljeni krastavci - 3 komada
- luk - 2 kom.
- mrkva - 1 kom
- paradajz paste - 1 tbsp.
- masline ili masline
- lišća lišća, začini
- kriška limuna
recept:
Posudu za kuhanje s hladnom vodom. Minski govedina i stavite je u vodu. Tamo smo stavili cijelu žarulju i mrkve. Nakon kuhanja, bujon se pirjati 1-1,5 sati tako da se meso kuha. Nakon solane i paprene juhe stavite lisnatu listu, a meso i luk s mrkvom izvadite (ovo povrće više neće biti potrebno). Dok je bujon bio vren, bilo je vrijeme za rezanje krumpira u kocke, krastavaca, drugog luka, pušenih proizvoda i kobasica. Nakon što se govedina ohladi, također treba rezati u kocke. Za pripremu domaće hodgepodge je ukusna, koristite više dimljene hrane, čine okus slane slane vode vrlo bogate i bogate. Sada najvažnija stvar je ne miješati korake ... Prvo staviti krumpir u juhu, kuhati i kuhati 15 minuta kako bi krumpir mekana. U ovom trenutku, sjeckani luk u tavi s malo ulja. Dodamo ga juhu s pripremljenim krumpirom, tamo stavimo rajčicu i kisele krastavce. Dajemo timu da se kuha, nakon 5 minuta kuhanja. I konačno, možete dodati nasjeckani meso, ponovo kuhati i kuhati 5 minuta. Možete dodati zelje i prekriti juhu s poklopcem. Neka hodgepodge stajati oko 10 minuta. Nakon pripreme solane, stavimo maslinike ili maslinike u nju, ukrašavamo ga sitom limuna.
Kako kuhati kobasicu hodgepodge
Soljanka kobasica kuha vrlo brzo i jednostavno, tako ljubio po zaposlene ljude koji još uvijek ne mogu živjeti bez ovog iznenađujuće juhe.
Dakle, u kipućoj slanoj vodi (3 litre) dodamokrumpir s kockicama (5 komada). Dok se krumpir kuha, pržite luk i rajčicu u tavi, skuhajte 200 g kobasice s slamkom, 200 g kuhane kobasice, ukiseljene krastavce i stavite sve ovo zajedno s lukom u juhu. I na samom kraju (10 minuta prije spremnosti) dodamo začine, masline i slatki lim na hodgepodge.
