Kako sušiti luk?
Proširene žarulje koje su u stanju fiziološkog odmora, mogu se pohraniti tijekom zime, ali samo pod određenim uvjetima, koje će se raspravljati u ovom članku.
Dakle, kako se dobro isušiti luk?
Postupci sušenja lukova
Možete pohraniti luk na dva načina. Prva je skladištenje cijelih žarulja, drugo je sušenje sjeckanih lukova. Jedan od uvjeta za pravilno skladištenje luk je pravilno berbu. Kopanje luk je potrebno samo na suhom, sunčanom danu. Nemojte bacati ili udarati žarulje na tlo kako bi izbjegli njihovu ozljedu.
- Dakle, zadržati žarulje za dugo vremena, zaoni moraju biti osušeni na suncu. Da biste to učinili, stavite luk na suhu tlo ili platno. Neka to leži na suncu sve dok gornji sloj ljuske nije posve suh. Nakon toga, žarulje se mogu ukloniti u tamnu i hladnu sobu. Prikladno je pohraniti u starim kapron čarapama ili pantyhose, vrećicama ili kantima.
- Da biste dobili začin kapljica, trebat će vamizrezati čaše od 3-4 mm. Zatim se suši u pećnici na temperaturi od 50-60 stupnjeva 5-6 sati. Važno je uzeti u obzir da će, kada se suši luk u pećnici jak i postojan miris, tako je bolje provesti taj postupak u ventiliranim prostorijama.
Također možete biti korisne informacije koje su navedene u članku Kako pohraniti luk.
