Koliko se kalorija nalazi u pire krumpira?

Posude koje obično kuhamo od krumpira,razlikuju se u raznolikosti i prilično širokom rasponu energetskih vrijednosti: od 65 (u vodi na vodi) do gotovo 200 kcal na 100 grama (na prženim na životinjskoj masti, na primjer). Koliko kalorija u pire od krumpira je zasebna tema za razgovor, jer ovisno o aditivima, energetska vrijednost konačnog proizvoda može također značajno varirati. Razmotrimo glavne opcije.

Mršav kvasac

Ovo jelo dobro je kuhano tijekom gladovanja. Ovaj lagani verzija dijeta neće naškoditi gastrointestinalnog trakta, pomažu zadržati lik, dobro njeguje tijelo s ugljikohidrata, od kojih je osamdeset pet posto je krumpir. U svom sirovom obliku, njegova kalorična vrijednost je 77 kcal. No, zanimljivo je da je oguljene i kuhana u vodi, smanjuje njegovu kalorijsku vrijednost 65. Ako se iz njega pripremiti pire krumpir juha bez maslaca i mlijeka, sadržaj kalorija općenito pada na 40-45 kcal na 100 grama proizvoda (ovisno o gustoći pire krumpir). To se događa zato što krumpir apsorbira bujon, dodajući volumen.

S mlijekom

Ako dodate malu količinu u pirenije previše masno mlijeko (2,5%) - doslovno, pola čaše, onda kalorijski sadržaj pire krumpira može se povećati na 50. To je, u usporedbi sa sirovim krumpirom, pire krumpir "gubi" do 30 kcal na 100 grama. U oba slučaja ne može se previše brinuti o "ozbiljnosti" takvog obroka, ne može proći nikakvu štetu na slici, jer praktički nema masti i proteina - neki ugljikohidrati. Usput, to je razlog zašto liječnici ne preporučuju konzumiranje krumpira za ručak kako bi mogli pravilno probaviti tijelo bez preopterećenja gušterače.

S uljem

Najviše zasićena verzija je s kravljeg maslaca(čvrsto ili rastopljeno). Ova posuda je dodatno zasićena mastima. Kalorijski sadržaj po 100 grama može se povećati na 100! Takvi sirovi nutricionisti preporučuju jesti s povrćem. U skladu s tim, pire s maslacem se ne preporuča i posta. Ali pire od krumpira s prženim lukom i komadom kobasice, poput mnogih ljudi, može "zategnuti" za 150 kalorija.

Više informacija o krumpiru možete naći u odjeljku Krumpir.