Kako kuhati malo?
Mesne lopatice su bliski srodnicikotletima. Razlika se manifestira samo u činjenici da je prvi mali okrugli kruh od sjeckanog mesa. Najzanimljivija stvar je da mali prsti mogu imati sasvim drugačiji sastav, na primjer, biti kuhani od kupusa, ali to nije tako popularno kao što je korištenje mljevenog mesa. Za razliku od kolača, koji su pečeni u vodi nakon prženja, mali bitovi jednostavno su prženi. Bila je jednostavnost i brza brzina kuhanja koja ih je popularizirala. U ovom članku ćemo pogledati koliko je ukusno kuhati komadiće mljevenog mesa.
Govedine trake
U načelu, možete koristiti svaku mince u pripremi bitleta, čak i ribe. u ovom receptu ćemo razmotriti klasične bitove govedine.
Trebat će vam:
- 800 grama mljevene govedine. Bolje je uzeti svježe ili rashlađeno, tako da su bitleti juicier i tastier;
- 200 grama bijelog kruha ili peciva bez kore;
- 70 ml toplog mlijeka;
- 2 jaja;
- 0,5 žarulja;
- 30 grama sira;
- biljno ulje za prženje;
- sol, papar.
Proces kuhanja:
- Namočite kruh ili bijeli kruh u mlijeku nekoliko minuta.
- U ovom trenutku, sitno isjeckajte luk.
- Pomiješajte mljeveno meso s lukom i kruhom.
- Dodajte jaja.
- Dodajte sol, papar i temeljito promiješajte.
- U tavi zagrijte biljno ulje.
- Oblikujte kroasane i pržite na ulju dok ne završite.
- Nakon kuhanja, stavite ih na tanjur i pospite sirom.
Gotovo!
Ribe od mesa
Kućice od ribe bit će izvrsna nezavisna jela, također prikladna za rižu.
Trebat će vam:
- 500 grama mljevene ribe (pogodno za bakalar);
- 2 jaja;
- 50 ml kremaste krema (oko 35%);
- 100 grama sira;
- 3 češnja češnja;
- biljno ulje;
- kopar;
- sol, papar.
Proces kuhanja:
- Pomiješajte jaja i mljevenu ribu u miješalici. Nemojte pretjerivati, inače ćete dobiti žličicu umjesto mljevenog mesa.
- Stavite u zdjelu, dodajte češnjak - iscijedite s češnjaka češnjaka).
- Sol, papar, dodajte kremu i temeljito promiješajte.
- Zagrijte biljno ulje u tavi i oblikujte male dijelove.
- Stavite u tavu i pržite dok ne budete spremni (oko 4 minute na svakoj strani).
- Kad su zrnca spremna, stavite ih na posudu, pospite sirom i vrhom koprom.
Bon appetit!
Vi svibanj također biti zainteresirani za ove članke:
- Kako je ukusno kuhati kolače
- Kako kuhati mljevenu mesnu kuglu
