Kako kuhati patlidžan s češnjakom?

Poslužite patlidzan s češnjakomvrućem obliku, i na hladnoću. Pripadnici jajeta savršeno se kombiniraju s rajčicama, majonezom i zelenilom. Sad ćemo vam detaljno reći kako ih pripremiti. I dati neke detaljne recepte za patlidzan s češnjaka, rajčice i majoneze.

Patlidžane s češnjakom

Pripremite patlidžan s češnjakom vrlo jednostavno i brzo. Za ovo jelo trebamo nekoliko sastojaka:

• Patlidžana - 2 komada,
• Češnjak - 1 glavu,
• Biljno ulje - 2 žlice,
• Zeleno.

Počnimo kuhati.

1. Prvo, izrežite patlidžane u krugovima, solite i pržite ih u tavi.
2. Pržite patlidzana na tanjur s papirnatim papirom. Potrebno je napuniti kako bi se apsorbiralo suvišno ulje.
3. Dok su patlidžani vrući, širimo češnjak na njih, koji moraju biti unaprijed namazani i zamiješani u češnjaku.
4. Po želji možete ukrasiti krug patlidzana s češnjakom i grančicom peršina.

Ako vam se sviđa pržena patlota, a zatim više recepata možete naučiti iz članka Kako pržiti patlidžan s češnjakom.

Patlidžana s rajčicom i sirom

Za pripremu složenijih jela potrebni su nam više sastojaka nego u prvom receptu. Naime:

• Rešetkani sir - 100 gr,
• Patlidžana - 1-2 komada,
• Rajčica - 2 komada,
• Češnjak - 1 glavu.
• majoneza,
• Zeleno.

Nastavljamo pripremiti patlidžan.

1. Izrežite patlidžane u krugovima, sol i pržite ih u ulju u tavi na svakoj strani.
2. Dok prženi patlidžan, paradajz izrezati na kriške, tri sira i češnjaka.
3. Zatim promiješajte sir, češnjak i majoneze u jednu masu.
4. Kad su patlidžani spremni, stavite ih na rajčicu, a na vrhu mase sira, majoneze i češnjaka. Vrh može biti ukrašen grančicom peršina ili bosiljka.

Patlidžane s gljivama

Pepelani su savršeno u kombinaciji s gljivama. Za pripremu patlidžana s gljivama, trebat će vam:

• Gljive (šampinjoni) - 150-200 gr,
• Patlidžana - 2-3 komada,
• Sir - 100 gr,
• Češnjak - polovica glave.

Nastavljamo pripremiti jelo.

1. Prvo izrežite krugove od patlidžana, sol i pržite u ulju.
2. Spremite gljive oko 15-20 minuta.
3. Na prženim patlidzanima raspršili smo gljive, odozdo posutajte s ribanim sirom i češnjakom.
4. Po želji možete ukrasiti zeleno svjetlo po želji.

Ako želite znati više receptura s patlidžanima, onda pročitajte članak Što kuhati od jabukovača.