Kako kuhati kavijar kavijara?

Mnogi ljudi vole kavijar. Uostalom, nakon pripremanja ovog jela u ljeto, možete ga jesti cijelu godinu. Ona će uštedjeti, kada se neočekivano stigne gosti ili ako ne želite kuhati ništa za večeru. Pripremite kavijar od tikvica nije teško, samo trebate zalijevati hranu i promatrati tehnologiju.

Kako možete pripremiti kavijar od tikvica za zimu?

Priprema kavijara zahtijeva sljedeće proizvode:

• 2 kg tikvica;
• 500 g luka;
• 1 kg rajčice;
• 200 ml biljnog ulja;
• sol, papar, ocat - okus.

Prije svega, trebate pripremiti tikvice. Ako je koža ploda mekan, onda ga ne možete ukloniti, ali kada je čvrsta, bolje je čistiti tikvice. Također, morat će ukloniti sjeme. Nakon toga, rezati kockice i stavite ih u posudu s debelim dnom. Mrkva mrvica, staviti na biljno ulje i poslati u tikvice.

Luk izrezati na pola prstena, pržiti dozlatnu boju i baciti u tavu za povrće. S rajčicom, oguliti, izrezati na male komadiće i staviti na biljno ulje. Nakon toga, poslati masu u tavu na ostatak povrća. Salt ih, papar, dobro izmiješajte, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte 50 minuta. Zatim testirajte miješalicom ili mljevenjem mesa. Širite kavijar u steriliziranim posudama i gurnite ih poklopcima.

Više kavijarnih recepata možete pronaći u našem članku - Kako napraviti kavijar.

Kako napraviti kavijar od tikvica za večeru?

Ako ne želite posrnuti s bankama, možete to učinitikavijar od tikvica za ručak ili večeru. Trebat će samo 40 minuta, jer je recept vrlo jednostavan. Dakle, za pripremu kavijara potrebne su sljedeće komponente:

• 2 tikvice;
• 1 rajčica;
• 1 luk;
• 1 bugarski papar;
• 30 ml biljnog ulja;
• 1 mrkva;
• 5 g šećera;
• sol, papar - okus.

Operite tikvice i izrezajte u kocke,prije uklanjanja sjemena. Skužite povrće u kotlu. Grind luk, rajčica, papar i poslati ih u tikvice. Mrkva mrvica u tavi i savija u kotao. Stavite ga na vatru, ulijte ulje i zatvorite poklopac. Zagrijte povrće na visokoj vatri 10 minuta. Zatim ih soli, papar i gulaš još 20 minuta pod zatvorenim poklopcem, povremeno mješavinu mase.

Nakon tog vremena, pokušajte kavijar: ako je povrće spremno, možete poslužiti jelo na stol. Možete kuhati krumpir ili rižu.

Ako volite tikvice i neprestano traže nove recepte s njima, vjerojatno ćete imati koristi od našeg članka - Što kuhati od tikvica.