Kako napraviti kremu juhu?

Krem juha se smatra različitim takvimpopularno jelo, poput juhe - pire. Općenito, recept za juhu od vrhnja izgleda slično receptima od krumpira od juhe. Glavna razlika između ove dvije vrste juhe je da je glavni sastojak juha pire krumpir je povrće, a zatim glavni sastojci juhe vrhnje su vrhnje ili mlijeko. To jest, juhe od vrhnja smatra se juhu od mlijeka. Načini kako pripremiti juhu od vrhnja, velika raznolikost. Ali za sve podvrste ove posude karakterizira isti postupak. Prvo, svi sastojci juhe pripremaju se i kuhaju. Nakon toga, povrće, perad, meso, žitarice, mahunarke usitnjavaju se u miješalicu do konzistencije pire krumpira. Kada se pire krumpir kuha, juha krema razrijeđena je mlijekom ili vrhnjem.

Shema akcije je vrlo jednostavna, ali ako jestesumnja da se možete sjetiti, a zatim pronađite prikladan recept, pojednostavljujući zadatak stvaranja juhe vrhnja. Recept s fotografijom, naravno, poželjno je jer se lakše usredotočiti na rezultat. Ako želite dati gustoću vrhnje juhe, onda u juhu možete dodati pšenično brašno. Da bi pšenično brašno bilo ukusnije, može se pržiti u maslacu kako bi je postigla zlatna boja. Zatim, nakon što je brašno prženo, razrijedi se s malom količinom mlijeka ili juhe od povrća. Najpopularnije vrste juhe kreme su gljive i sir, oni su najhranjiviji i ukusniji.

Kremna juha od gljiva

Kremo-juha može se pripremiti od svježeg, a odsušene ili čak smrznute gljive. Svi su prikladni za kuhanje juhe od vrganja od gljiva. Njegov recept je univerzalan. Prije kuhanja, suhe gljive prelijevaju se vodom i kuhaju u tom juhu sve dok ne budu spremni. Smrznute gljive spuštaju se u kipuću vodu, nakon čega se kuhaju i pripremaju. Nakon toga, gljiva se razmazuje u mješalici i doda se mala količina kreme.

Najpopularnija vrsta vrhnje od gljiva je vrhnje-juha od šampinjona. Njegov recept je vrlo jednostavan:

• Trebat će vam 500 g šampinjona, 2 luk,maslinovo ulje, 3 češnja češnja, 4 krumpira, 2 grančice peršina ili zelene luk, 3-4 sv. l. masno vrhnje i mlijeko. Također ćete trebati začini - sol, timijan, bijeli i crni papar, origano i paprika. Kao dodatak možete uzeti tost ili krekere.
• Prokuhajte luk i češnjak. U prethodno zagrijanom maslinovom ulju, proći ih. Paralelno, rezati gljive na kriške i dodati ih u tavi. Nakon toga, dodajte začin i začini. Pecite ga nekoliko minuta dok gljive ne počnu mijenjati boju.
• Slice krumpir u malim komadima idodajte ga gljivama. Umiješajte mlijeko i vodu u istim omjerima, i sipajte povrće na takav način da tekućina jedva da ih pokrije. Pecite dok krumpir ne bude spreman, a zatim ispustite malo tekućine i mljevene mase u miješalici.
• Ako želite, možete proliti rezultirajuću masumalo bujona. Nakon toga dodajte vrhnje, 1 žlica. žlicu maslinovog ulja, i pomiješajte temeljito. Izrežite fino peršin ili ukrašite juhu zelenim klice. Poslužite juhu od vrhnja sa svježe prženim tijestima i prskajte mrvicama.
• Ne samo da se gljive mogu kuhativrhnje juhe od gljiva. Možete napraviti vrhnje od kremene i bijelog vina. Za to ćete morati isprati kantele. Nakon toga ulijte gljive u tavu s grijanim maslinovim uljem i kuhajte na visokoj vrućini sve dok se tekućina potpuno ne isparila. Nakon toga lagano smanjite toplinu i pržite gljive još nekoliko minuta.
• Zatim dodajte sjeckani luk na gljive iugasiti. Zatim ulijte bijelo vino u tavu i, uz miješanje, isparite tekućinu. Zatim prenesite gljive i luk na bujon, nakon kuhanja, pustite da se pirjati oko 15 minuta.
• Spremni staviti juhu u mješalicu i nasjeckati, sipati u zagrijanu vrhnju, papriku i sol. Zatim prelijte juhu od vrhnja u posudu i kuhajte masu koja se dobiva.

Kremna juha od sira

Juha od juhe smatra se pravi zimski obrok - todebeli, vrlo visoki kalori i hlađenje polako. Sir za juhu je apsolutno apsolutno izabran, možete uzimati sireve, tvrde sorte, polu-meke sorte, pa čak i sir s kalupom. Sve je to osnova od koje se proizvodi vrhnje od sira. Njegov recept je također prilično jednostavan:

• Veliki rez jedan luk, celer i krumpir. Zagrijte nekoliko žlica maslinovog ulja u žlicu i pržite povrće.
• Zatim ulijte vino u tavu, kuhajteoko 2 minute, zatim sipati povrće s kuhanom vodom i dovesti do kuhanja, a zatim ukloniti nakupljenu pjenu. Kuhajte oko 30 minuta na maloj toplini.
• Završeno povrće namazati u miješalicu dohomogena masa pire. Sir za rešetku na velikom rešetku i dodajte juhu. Začinite solom, oraščićem i paprom. Umiješajte, stavite juhu na ključanje i izvadite iz topline.
• Iz kruha izrezati šalice s promjerom od 7-8 cm ipržiti u maslacu. Preostali luk je izrezan na prstene, ulijte u brašno i pržite u maslinovom ulju dok ne hrskavate. Za svaku tost, stavite prženi luk, pospite koparom.
• Dodajte juhu na tanjure, stavite prstima na vrh i poslužite.

Sada znate napraviti juhu od vrhnja. Želimo vam sreću.