Salate s avokadom: recepti

Avokado (aligatorna kruška) je "magija"voće s neutralnim ukusom. To je vrijedan dobavljač energije i minerala. Sadrži mannoheptulozu, to je tvar kojom se smanjuju razina glukoze u krvi i povećava njegova apsorpcija stanica mozga.

Suvremeno istraživanje pokazalo je dasustavno korištenje avokada smanjuje razdražljivost, povećava učinkovitost i poboljšava dobrobit. Indijska zemlja avokada je Južna Amerika. Postoji vrlo stara tradicija - dati ovaj plod za rođendan, pre-zamotan u prekrasan paket. Avokado se savršeno kombinira s piletinom i škampima. Sendviči i salate s avokadama, čiji recepti dolazimo ispod, imaju ugodan okus i lako se pripremaju.

Savjeti: uklanjanje oguliti od avokada ne može biti unaprijed, inače će izgubiti boju. Peel ovo voće trideset minuta prije posluživanja i pospite svježim sokom limuna.

Ljubitelji škrpjela će cijeniti slijedeću recepturu salate.

Avokado s škampima

sastojci:

250 grama smrznutih škampi,
1 komad avokado,
200 g rajčice,
0,5 hrpa svježeg peršina,
2 češnja češnja,
? limuna,
50 ml maslinovog ulja,
3 piskavice crnog mljevenog papra,
3 prstohvat soli.

Priprema:

Proliti češnjak kroz tisak.
Nasjecki peršin.
Zagrijte tavu i ulijte 3 žlicemaslinovog ulja. 5 minuta pržite škampi s češnjakom i šačicom peršina. Za to je veličina škampi salata važno, to su veće, to je ukusnije kuhana jelo.
Pripremite benzinsku stanicu. Da biste to učinili, pomiješajte preostale zelje, papriku i sol. Iz limuna stisnite sok i dobro izmiješajte.
Cherry rajčice izrezane na polovice ili četvrtine, to ovisi o njihovoj veličini.
Avokado oguliti i izrezati u kocke.
U dubokoj zdjeli, pomijeÅ¡ajte prÅ¡Ä ‡ ene kozice, rajčice, avokado. Prelijte preljev i poslužite za stolom.

Slojevita salata "Taco"

Još jedan recept za ukusnu salatu s avokadom.

Sastojci (8 obroka):

2 kom. avokado,
? čaša sjeckanog cilantro,
? čašu majoneze,
? čašu jogurta s malim udjelom masti (prikladan mlaćenica ili kiselo mlijeko),
2 žlice svježeg vapnenog soka,
2 žličice vrućeg umaka,
? čajne žličice šećera,
? čajnu žličicu soli,
300 grama rimske salate (ostavljajući lišće iz sredine glave),
2 šalice kuhano fino nasjeckanog pilećeg mesa,
450 g kiselog vrhnja,
1 može (440 g) konzerviranog graha u umaku od chili,
1 može (440 g) konzerviranog kukuruza,
1 može (420 g) konzerviranog crnog graha,
1 može (420 g) sitno sjeckani pržena rajčica,
220 g meksičke mješavine sireva,
? zdjelu sjeckanog zelenog luka,
Kukuruzni čipovi "tortilla", raspali se u male komadiće.

Priprema:

Prvo pripremite benzinsku stanicu. Da biste to učinili, koristite procesor hrane, nasjeckajte do homogene mase majoneze, jogurta, avokada, korijandera, vrućeg umaka, sok od limete, šećera i soli. Pokrijte i držite u hladnjaku 8 sati u hladnjaku.
U velikom salatnom zdjelu ležali su slojevi salate, piletina, kiselo vrhnje, grah u chili umaku, kukuruz, crni grah, narezane rajčice, sir i zeleni luk.
Ulijte salatu, pokrijte i ohladite još 8 sati.
Prije posluživanja pospite čipovima.

Salata "Slatki par"

sastojci:

1 narančasta,
1 avokado,
1 komad maslina bez jame,
4 rajčice,
1 hrpa listova salata,
1 glavu crvenog luka,
1-2 žličice jabučnog octa,
4 žlice biljnog ulja,
? čajne žlice senfa,
Šećer, sol paprika po ukusu.

Priprema:

Za punjenje, miješamo jabučni ocat, biljno ulje, senf, šećer, papar i sol.
Izrežite luk u tanke polukrugove.
Izrežite salatu škarama.
Peel naranče u kocke.
Izrežite masline u malim kockama ili krugovima.
Avokado oguliti, izrezati na pola, ukloniti kamen i izrezati u kocke.
Cherry rajčice izrezane na polovice ili četvrtine.
Pomiješajte sve pripremljene sastojke, pržite gorivo prije posluživanja.

Salata s avokadom i puretinom

Sastojci (4 obroka):

100 g slanine,
3 žlice crnog vinskog octa,
2 žlice maslinovog ulja,
1 žličica Dijon senfa,
1 glavu rimske salate,
200 g kuhane purice fileta (može se zamijeniti s piletinom),
? zreo avokado,
80 g plavog sira,
2 jaja,
1-2 rajčice,
Sol, crni papar u prahu za okus.

Priprema:

Zagrijte tavu za prženje i pržite slaninu dok ne postanu svjež na srednjoj vatri. Ispiranje s papirnatim ručnikom za uklanjanje višak masnoća, hladnoću i izrezivanje na kriške.
Za pripremu preljeva, umiješajte ulje, senf, vino ocat, sol, papar.
List od salata izrezati u trake, pomiješati s preljevom i staviti na jelo.
Filet purana, avokada, jaja, sira, rajčice izrezane u kockice i staviti listove salate u bilo kojem slijedu.

Sada znate pripremiti salate s avokadima. Recepti s fotografijama uvijek možete pronaći na internetu. Također možete provoditi eksperimente i stvoriti vlastite recepte pomoću avokada. Iznenadite svoju obitelj novim neobičnim i ukusnim jelima. Bon appetit!

Pročitajte više: