Što se može učiniti od krastavaca?

Svatko zna takvo povrće kao krastavac, koristi seza kuhanje raznih jela. Krastavci konzervi i jedu svježe soli. Ovo povrće je dijetetski proizvod i pomaže u poboljšanju metabolizma. Krastavci se koriste u kozmetičke i medicinske svrhe. Dakle, što se može učiniti od krastavaca?

Salate s krastavcima

Svježi krastavci savršeno se kombiniraju s drugimpovrće i posuđe. Takve svijetle salate se preporučuju da se pune s biljnim uljem, vrhnjem ili majonezom. Obično se povrće izrezuje, miješa i kuha. Također krastavci se dodaju u salate od mesa.

Bez konzerviranog i kiselog krastavaca, većina salata, većina tradicionalnih:

Olivier, koji kombinira takve sastojke: kuhani krumpir, kobasice ili meso, jaja, konzervirane ili svježe krastavce, konzervirane zelene grašak, kuhane mrkve, majoneze.
Vinaigrette: kuhane repe, kuhane mrkve, kuhani krumpir, konzervirane krastavce, zelene grašak, luk, biljno ulje.
Spicy: govedina, jaje, krastavci, sir, majoneza, zelje.

Juhe s krastavcima

Najpoznatija juha, koja uključuje ukiseljene krastavce, je rassolnik. U ljeto možete kuhati okroshku sa svježim krastavcima. Egzotične juhe su:

zeleni gazpacho, gdje su rajčice zamijenjene krastavcima;
kremšica s jogurtom i krastavcima, hladnom juhu, popularnom u Bugarskoj;
rajčica-juha od krastavaca s češnjakom.

Snack od krastavaca

Svečani stol ukrašava hladne zalogaje od krastavaca:

Krastavac role (svaka polovica biljna punjene različitim nadjevima).
Valjke krastavaca.
Rolls na ruskom od kobasica i slani krastavci.

Očuvanje krastavca

Ne postoji tablica za odmorkonzervirane krastavce. Postoje mnogi recepti za sol i očuvanje svježih krastavaca. U kiselini za konzerviranje dodajte hrastove i ribizle, lišće, trešnja, senf i kopar. Usput, salamur je izvrstan anti-mamurluk.

Detaljnije recepte za jela s krastavcima mogu se naći u člancima: