Kako kuhati entrecote od svinjetine?

Pogledajte videozapis

Kako kuhati entrecote od svinjetine?

Entrecote je meso, kuhano na francuskom. Unatoč neobičnom nazivu, jelo se priprema bez poteškoća i ima puno mogućnosti kuhanja: na primjer, entrecote se može puniti, pirjati, pržiti, marinirati. Razmotrimo detaljnije kako pripremiti entrecote od svinjetine.

Klasični recept će vam pomoći da upoznateideja kuhanja mesa. Ovaj entrecote se može jesti ne samo za večeru tijekom radnog dana, već je poslužio i kao vrući obrok na svečanom stolu. Pripremiti entrecote svinjskog mesa nije teško.

Sastojci

• 2 komada svinjskog mesa na 300 grama;
• 1 velika lukljanska žarulja;
• mješavina paprike;
• 1 žličica sušenog bosiljak;
• sol.

priprema

1. Pripremite meso: probijte oštrim nožem ili bušite vilicu na nekoliko mjesta.
2. Pomiješajte paprike s bosiljkom. Za okus i aromatizaciju možete dodati smjesu i druge omiljene biljke.
3. Mrlje meso mješavinom začina i mariniranog.
4. Dok je meso marinirano, odrežite luk i pržite dok zlatno.
5. Dodajte meso na luk i pržite dok ne šuštete. Nakon toga, pokrijte i pirjati oko 20-25 minuta.

Kad poslužite, stavite luk na komade mesa i stavite salatu od povrća na ukras.

Bon appetit!

Također biste mogli biti zainteresirani za članak Što kuhati od svinjetine.