Kako očistiti dagnje?

Pogledajte videozapis

Kako očistiti dagnje?

Za one koji se prvi put susreću s pripremom školjaka, postupak čišćenja uopće neće biti lagan. Da biste se riješili neugodnosti, trebate slijediti jednostavan slijed akcija.

Nije svatko zna da se školjke čiste nakon kuhanja, a ne u sirovom obliku. Razmotrite kako očistiti dagnje.

Slijed djelovanja

1. Prvo morate ići preko dagnji. Oni koji su se otvorili, odbacili i ostali stavili su u duboku zdjelu hladnom vodom. Ovo je neophodno kako bi se filtrirao preostali pijesak.
2. Zatim ulijte dagnje čistom vodom i stavite ih na površinumaksimalnu vatru, prekriti posudu s poklopcem. Za slanu vodu nije potrebno, kao voda u dagnji i tako slan. Kad voda boils, školjke će se otvoriti. Kuhajte ih oko 20 minuta, ali ne više, inače će meso postati krut i ne aromatično. Do tog vremena sadržaj dagnji treba smanjiti i dobiti oblik koji u gustoći treba nalikovati običnom mesu. Ako školjka još ima slame, tada dagnje još nisu spremne.
3. Na kraju, otvorite sudopere i nabavite meso,to će raditi bez puno truda. Na nekim školjkama može postojati snop lanaca - ovo je uređaj za pričvršćivanje na površine. Treba ih ukloniti jer su nejestivi.
4. Dobiveni meso nije potrebno očistiti, jersvi sadržaji apsolutno su prikladni za hranu. Postoji mnogo načina kako kuhati dagnje je ukusno i korisno. Uživajte u sebi i svojim voljenima s ovom delicijom.

Dagnje - proizvod nije običan, pa je vrijedno paziti na to kako postoje dagnje. Ovaj proizvod podrazumijeva poseban posluživanje i vlastite metode kuhanja.

Ako ste kupili već popravljene dagnje, onda njihovisamo treba odmrzavati za ispiranje iz pijeska i kuhati (i za neke recepte - pržiti). Kako to ispraviti, naučit ćete ovdje: Kako kuhati dagnje.