Kako kuhati filete od pollocka?

Jesti ribu je potrebno za sve bezosim što sadrži fosfor, koristan za kosti i zube, kao i jod, čiji nedostatak može dovesti do povećanja štitne žlijezde. Predlažemo da se upoznate s receptima ukusno ukusnog pollocka, pravilno i originalno pripremljenog.

Kako kuhati filete od pollocka u tavi

Pripremljena riba, naravno, korisna je, ali najviše vole pržene komade fileta. Nudimo vam recept za pollock, malo pržene, a zatim pirjan u umaku od vrhnja.

sastojci:

• fileti od pollocka - 800 gr;
• luk - 3 kom;
• brašno - 100 gr;
• majoneza - 100 gr;
• kiselo vrhnje - 100 gr;
• voda - 70 ml;
• biljno ulje;
• sol i začini na okus.

Priprema:

1. Operite filete i izrezajte na komade.
2. Pripremite tanjur brašna i zagrijte tavu s biljnim uljem.
3. Roll komada Alaska pollack u brašno i pržiti ih sve do zlatno smeđe.
4. Pripremite umak. Da biste to učinili, umiješajte vodu, kiselo vrhnje, majoneze i sol s začinima.
5. Izvadite ribu iz tava u zasebnoj posudi, a na mjestu stavite luk izrezane na tanke polukrugove. Pržite dok ne postane prozirna.
6. Kad je luk spreman, stavite je na njupržene filete od pollock, ulijte sve s kuhanim umakom. Pokrijte tavu poklopcem, stavite malu vatru na peć i kuhajte 40 minuta. Gotovo jelo za okus može se posuti stlačenom češnjaku, ako vam se to sviđa.

Pokušajte s još jednim receptom: prženi pollock filet u tijesto. Izgleda da je nježno i sočno, slično mesu peradi. Pročitajte način pripreme u članku Kako pržiti pollock.

Kako kuhati pollack filete u pećnici

Riba u pećnici posebno je ukusna, ako ga ispečete s povrćem i sirom. Dakle, da vidimo kako je ukusno kuhati filete od pollocka ispod krznenog kaputa.

sastojci:

• pollock - 800 gr;
• kuhana repa - 3 komada;
• luk - 1 kom;
• tvrdi sir - 100 grama;
• kiselo vrhnje - 400 gr;
• voda - 2 žlice;
• sol i začini na okus.
• pola limuna;
• biljno ulje;
• hrpa kopra;

Priprema:

1. Operite pollock filete i izrežite ih u male komadiće.
2. Sol i papar ribu, dodajte sok od limuna, pomiješajte i pustite 15 minuta.
3. Izrežite luk u tanke polukrugove.
4. Odrežite kuhane repe na žbunju.
5. Stavite u obliku sastojaka za pečenje u slojevima uljane biljnim uljem: fileti od pollocka, luka, repa.
6. Pomiješajte kiselo vrhnje s vodom i koparom. sol umak. Utavi im jelo.
7. zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Tada stavite proizvod tamo 25 minuta.
8. Na kraju kuhanja izvadite kalup i pospite ribanim sirom. Ostavite filete od Alaska pollack pod krznom kaput i pecite u pećnici još 5 minuta.

Također u pećnici, možete ukusno kuhati polovice polovica. Da biste to saznali, pročitajte članak Kako kuhati Aljasku pollack.