Kako kuhati pečenu piletinu u pećnici?

Pečena piletina je ukusna, brzo i popularna jela. Može se i kupiti spreman u trgovini, i sami kuhati. Shvatimo kako kuhati piletinu na žaru.

Kako kuhati piletinu na žaru: klasični recept

Kako kuhati klasičnu piletinu na žaru:

1. Uzmi piletinu polovicu 1,5 kg.
2. Temeljito operite hladnom vodom, uklonite krvne ugruške, perje, žlijezde u blizini repa, masti i filmove.
3. Izrežite piletinu s salvama.
4. Stavite piletinu na roštilj, ispeći ga maslinovim uljem.
5. Pomiješajte 1/4 čajnu žličicu soli, papra, paprike, sušenog bosiljka i suhe oregana u posudi.
6. Trljajte piletinu sa začinima.

Nakon što ste pripremili piletinu,Stavite ga u pećnicu, koju morate najprije zagrijati na 230 stupnjeva. Nakon 20 minuta, smanjite temperaturu na 200 stupnjeva i ostavite piletinu još 40 minuta. Provjerite spremnost s nožem, piercinga piletina. Ako je spremna, izvadite iz pećnice i nakon 10-15 minuta poslužite ga na stolu.

Kako kuhati piletinu na žaru na ražnju

Da biste to učinili trebat će vam:

• Pileće meso 1,5 kg;
• 1 čajnu žličicu soli s kliznikom;
• 1 čajna žličica crnog papra;
• 1 čajnu žličicu crvenog papra;
• 1 žlica senfa;
• 100 grama kiselog vrhnja.

Proces kuhanja:

1. Operite trupla, četkajte i osušite.
2. Spice, sol, kiselo vrhnje i senf temeljito se miješaju i šire piletinu izvana i iznutra.
3. Stavite meso na marinu u hladnjak na sat vremena. Također možete ostaviti meso cijelu noć.
4. Zatim pripremite sve za roštilj: Prolazite kroz piletinu, pod krilima napravite rez i tamo ispunite krila. To će im pomoći da se osuše tijekom kuhanja. Noge moraju biti vezane zajedno. Ovo bi trebalo popraviti piletinu na ražnju.
5. Nakon svega, pripremite načinGrilje za 1 sat. Provjerite pripremljenu piletinu tako da ju bušite nožem. Ako od mjesta gdje ste proboli, masnoće će se odviti, a ne krv, onda je spremna.

Vi svibanj također biti zainteresirani za članak Kako kuhati piletina s roštilja.