Kako kuhati piletinu na žaru?
Pileće meso, usprkos njegovoj prehrambenoj vrijednosti,je niskokalorični, prehrambeni, proizvod s minimalnim sadržajem kolesterola. To je izvor vitamina A, B1 i B2, veliki broj minerala, aminokiselina. Meso peradi vrijedan je sastojak cjelovite prehrane osobe koja želi dugo godina ostati zdrava. Stoga, redovita konzumacija pilećeg mesa pomaže u jačanju imuniteta, održavanju snage i zdravlja.
Osim toga, piletina je ukusna i laganaproizvod koji je dostupan svima. Od različite načine kuhati to vrijedi poseban spomen piletina na žaru - omiljena hrana mnogih ljudi, ne samo u Rusiji, nego iu drugim zemljama svijeta.
Što je piletina s roštilja?
Pojam riječi "grill" odnosi se naFrancuski "griller" - pržite, ispeći. U svakom gradu možete pronaći posebne šatore, gdje se prodaje ova popularna poslastica. I dalje se raspravlja o prednostima / štetnosti takve prehrane. Ako ste zabrinuti za govor o karcinogenima koji se nalaze u pileći roštilj, ali želite se pokvari s roza piletinom, ovaj je članak za vas. Razgovarat će o tome kako kuhati kod kuće.
Kako kuhati piletinu na žaru? Slijedite jednostavne preporuke, a rezultat vas neće čekati.
Prije svega, izaberite trupla. Za kuhanje, meso mladih ptica je idealno - nježan i nježan ukus. Postoji nekoliko načina kuhanja pilećeg grila: na ražnju, u običnoj pećnici i mikrovalnoj peći. Razgovarat ćemo o posljednja dva, budući da su oni najpristupačniji za prosječnu domaćicu.
Dakle, kako kuhati piletinu na žaru u pećnici? Iz raznih recepata u nastavku je manje uznemiruje i skupo, ali s rezultatom koji nije niži u ukusu.
Recept je prvi
sastojci:
- Pileća ili piletina težine 1-1,5 kilograma
- Začini za piletinu na žaru (može se zamijeniti smjesom crvene i crne paprike, muškatni oraščić, češnjak)
- sol
- Biljno ulje
Postupak pripreme:
- Odrežite piletinu sa začinima, solju i biljnim uljem.
- Preporučljivo je ostaviti marinirano nekoliko sati.
- Nakon toga stavite piletinu na željeznu rešetku i pošaljite je u pećnicu.
- U načinu rada "roštilja", pržite na temperaturi od 200 stupnjeva sat i pol, ovisno o veličini piletine.
- Povremeno zalijevati marinadom.
Kako kuhati piletinu na žaru u mikrovalnoj pećnici? Ništa nije lakše: upotrijebite predloženi recept.
Recept za drugi
sastojci:
- Pileća ili piletina težine do 1,5 kilograma
- Začini za piletinu na žaru
- Sok od limuna
- češnjak
- sol
- Biljno ulje
Postupak pripreme:
- Iz gore navedenih sastojaka pripremamo marinadu. Podmažite ih piletinom. Ostavite na sat (po želji, možete duže).
- Zamotali smo foliju kako bi ispečili udovepiletinu, tako da tijekom kuhanja nisu posipane. Stavili smo piletinu na posebnu željeznu rešetku, ispod dna je potrebno staviti tanjur za ispuštanje ulja.
- Mikrovalnu pećnicu uključujemo 25 minuta u načinu rada "roštilja". Nakon tog vremena, piletinu treba okrenuti i ostaviti na roštilj još 25 minuta.
- Dostupnost možete provjeriti na sljedeći način: probijte meso nožem, a ako se dodijeli lagani sok, onda je piletina spremna. Ako, međutim, postoji sumnja, možete prenijeti piletinu u pećnicu, a na istom načinu rada "roštilja" na temperaturi od 200 stupnjeva, pustite ga da "ode".
Kao što se može vidjeti iz recepata, u praksi nema ništa komplicirano, ali ispada da je ukusnije, korisnije i jeftinije nego u trgovini. Bon appetit!
