Kako ispravno jesti krastavce?

Krastavac je vrlo korisno povrće. Iako je 97% vode, sadrži i dijetalna vlakna, magnezij, kalij, silikon, cink, bakar, vitamini K, E, C i PP. Ovo povrće je korisno za kardiovaskularne bolesti, crijevne bolesti, kao i za bolesti bubrega i jetre. Kako pravilno jesti krastavce, kako bi se konzumirali sve korisne tvari sadržane u njima?

Svježi krastavci

Naravno, svježe voće su najkorisnije. Osim toga, bolje je jesti krastavac s kožom. Činjenica da ispod kože sadrži većinu vitamina, a kada je izrezana, uklanja se najkorisniji sloj u ovom povrću. Stoga će biti korisnije koristiti svježe krastavce s oguliti u različitim sendvičima i salatama s laganom preljevom ili jednostavno jesti bocu i slatkiše umjesto uobičajenih zalogaja.

No, postoje krastavci s kožom može biti samo ako ste sigurni da nemaju velike doze nitrata. Na primjer, možete jesti krastavce iz vašeg vrta.

Slani i ukiseljeni krastavci

Jesu li ukusni i slani krastavci korisni? Gotovo svi elementi u tragovima zadržani su u krastavcima tako obrađenim. Osim toga, slani krastavci povećavaju apetit i promiču dobru probavu. Stoga, možete napraviti salate s ukiseljenim i kiselim krastavcima, kao i peći ukiseljeni krastavci s mesom i kuhati razne umake s dodatkom ukiseljene krastavce. Vitamini, nažalost, gotovo su uništeni. Stoga se ne može jasno reći da su takvi krastavci štetni, ali još više će donijeti svježe povrće.