Kako razlikovati viski?

Pitanje je, kako razlikovati viski od lažnog,je vrlo relevantan, jer čak i ako kupite ovo piće na provjerenom mjestu, postoji veliki rizik, utrkuju se u surogat. Škotski znanstvenici razvili su uređaj za određivanje autentičnosti viskija, ali do sada nije ušao u slobodnu prodaju. Stoga, za određivanje kvalitete pića, trebali biste koristiti jednostavna pravila.

Pregledavamo bocu

Prije svega potrebno je pažljivo ispitatiboca na kojoj mora postojati pečat trošarine. Potrebno je pažljivo proučiti naljepnicu. Ako je zalijepljen krivudavim, pa čak i prugama ljepila, onda bi to trebalo izazvati velike sumnje u autentičnost viskija. Znači, natpis "Scotch type whiskey" kaže da prije nego što imitaš, a oznaka Blended govori da je mješavina različitih vrsta viskija. A ako vidite riječi "Destilirano i trajno u Škotskoj", onda to također nije 100% jamstvo prirodnosti pića. Oznake s natpisima Premium i Deluxe kažu da su to elitni tipovi viskija.

Valja napomenuti da sastav ovog viski nijemogu biti etanol, metanol, ostali nečistoće u alkoholu, okusi, mirisi i aditivi za hranu. Obvezne komponente viskija su ječam slad, ječam, kukuruz.

Boja viskija

Nakon naljepnice morate pažljivo razmotriti bojuviski. Uz prirodno piće, može se kretati od svjetla zlatno do tamno zlatno. Zamjenske imitacije su često mutno smeđe i imaju sediment.

Miris i okus viskija

Razlika između viskija i surogata je također uaromu pića koje treba biti lagano s hrastom, slatkim ili malim nijansama, s bilješkama voća, vanilije ili cvijeća. Dok lažni daje alkohol. A ako okrenete bocu naopako, surogat prolazi po bočicama i pravi viski pada s dna boce kao velika kap. Ako pokušate pravi viski, onda će njegov okus biti uravnotežen i ostaviti za sobom dugi okus. U pravilu, nakon njega, rijetko je sindrom mamurluka. Sada znate razlikovati viski i bit ćete iznimno pažljivi kada kupujete to skupo piće.