Kako pržiti losos?

Salmon je proizvod kojito je dovoljno teško pokvariti. Gotovo sve domaćice, ispalo je ukusno, ali glavna stvar u ovom poslu nije da se suše ribe, inače će biti nemoguće osjetiti svoj izvrsni ukus. Zato i neke ljubavnice, ne znajući kako kuhati lososa, izbjegavaju to činiti. No, u međuvremenu, ako strogo slijedite recept, to će biti vrlo ukusno i sočno. Da biste pripremili ukusnu i nježnu odresku lososa u tavi, trebat će vam minimalno vrijeme i malo kulinarskog umijeća. Jednostavnost kuhanja ovog jela omogućuje vam da ga koristite čak iu svakodnevnom jelovniku, a jedinstven okus pridonosi odrescima glavno mjesto na svečanom stolu.

Grilanje lososa odrezaka

Prije prženja lososa u tavi, trebat ćete pronaći sljedeće sastojke za 1 serviranje:

• Odreska od lososa - 300 g
• Mješavina paprike
• Limun - 1 komad svaki
• sol
• Biljno ulje

Važno je napomenuti da se za prženje preporučujekoristite ohlađene odreske. Ribu treba dobro isprati hladnom vodom, a zatim osušiti papirnatim ručnikom. Nakon toga stavite odreske u plitku posudu, paprat, sol, a zatim iscijedite soka od pola limuna izravno na ribu i ostavite ribu 15 minuta. Više to ne vrijedi, jer je sama riba vrlo nježna i toliko je vremena više nego dovoljno. Nakon tog vremena, potrebno je natapati komade odrezak opet s papirnatim ručnikom. Zatim morate zagrijati biljno ulje u tavi i staviti tamo losos, svaki komad, koji treba brzo pržiti na obje strane za oko 30 sekundi. Zatim trebate smanjiti toplinu, prekriti i pržiti dok ne budete spremni oko 5 minuta na svakoj strani. Nakon toga, odreske se moraju izvaditi i ukrašeni s limovima. To je sve što možete poslužiti na stolu.

Sada znate kako ukusna pečena losos na običnoj tavi, i to učiniti, ne samo na odmor.