Kako smanjiti kupus?

Svi znaju da je kupus jedan od najvažnijihdanas popularne vrste povrća. To čini salate, juhe, kiseli kupus, itd. Ali, kako biste iskoristili sve prednosti koje posjeduje, trebate znati kako izrezati kupus i koje alate koristiti za to.

Alati za rezanje

Može se razlikovati sljedeće alate za šišanje kupusa:

• posebni nož i mač, ali mogu povrijediti vaše ruke;
• grater - ovaj alat mora biti dobro i čvrsto držan kako ne bi ozlijedio ruke;
• mesna brusilica - prije uporabe, odrežite kupus na nekoliko dijelova;
• kombinirati - za njegovo korištenje, često je potrebno prati pričvršćivanje shredder.

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina kako izrezati kupus. Sve će ovisiti o vrsti kupusa i svrsi njegovog uništavanja.

kupus

• Za kuhanje juhe od kupusa, kupus se mora rezati na trake. Da biste to učinili, dovoljno ga je izrezati na dva dijela, a zatim izrezati svaki dio još nekoliko puta i sjeckati komade kupusa na željenu veličinu.
• Ako ovim nadjevom, prvi klice treba izrezati u trake gornjim procesom, a zatim sjeckani slame.
• Za pripremu juhe potrebno je ponoviti prva dva koraka koji se koriste pri rezanju slame kupusa. Dijelovi koje treba rezati moraju biti presječeni.

Peking kupus

Ako želite napraviti salatu, onda lišće su raširenesamo trebate rezati nekoliko traka ili rastaviti na željene veličine komada, ali nemojte baciti bijeli dio lišća. Za kiseljenje, potrebno je rezati kupus u dva dijela, a zatim svaka dva. Ovdje morate sami odlučiti kako smanjiti Pekingov kupus.

brokula

Prvo morate razdvojiti svaku cvatukupus. Ako je riječ o salati, dodaju se u istom obliku. Ako vam je potrebno manje, cvat se može dijagonalno rezati. Za prženje brokule, potrebno je izrezati u kocke, nakon što su prethodno izrezali svaku cvjetnicu na kriške.