Zašto je riža korisna?

Možda ga volite, ili možda ne mnogo, aliako odlučite otvoriti ovaj članak, onda ste zainteresirani za to je li riža korisna, a ako je korisno, onda koja je korist izražena u. Recimo istodobno - da, riža je korisna. A sada nam je cilj jasan i dostupan vam, što je korisno za rižu, koja svojstva posjeduje, o vitaminima i mineralima koje tijelo treba. Počnimo analizom osnovnih podataka.

Riža: kemijski sastav

Danas mnoge žene i djevojke definirajukorist proizvoda za ... kalorije. Korisno je gdje manje kalorija. Ovaj pristup čini da mislimo da je lakše izgubiti težinu. Sajam, ali natrag na temu. Je li riža zdrava iz ove pozicije?

Stotinu grama riže sadrži oko 344 kalorija,koji čine 6,7 grama bjelančevina, 78,9 - ugljikohidrati (napomena, složeni, tj. korisni ugljikohidrati) i 0,7 masnoća. Vjerojatno su svi primijetili da gotovo uopće nema masti u riži.

Osim toga, korisna svojstva riže trebaju biti cijenjena od strane žena u tome što je sposobna pročišćavati tijelo. Okrećemo se razgovoru o prednostima.

Riža: korisna svojstva

Već smo počeli govoriti o sposobnosti riže da očisti tijelo, kao da spužva apsorbira trosku i uklanja ih iz našeg tijela.

Riža sadrži neke vrste iz skupine vitamina B (B1, B2, B3), koje igraju značajnu ulogu u održavanju naše kože, kose i noktiju.

Zadovoljava dnevnu stopu i vitamin E, PP.

Riža je skladište mikroelemenata i minerala važnih za ljudsko tijelo.

kalij (opskrbljuje naš mozak s kisikom i blagotvorno djeluje na srčani ritam, povećava izdržljivost, fizičku snagu);
kalcij (nema potrebe reći - kosti, nokti, zubi će biti u dobrom stanju samo ako imaju dovoljno kalcija);
mangan (koristan za naš živčani sustav, regulira metabolizam masti i ugljikohidrata);
fosfor (važan za gotovo sve stanice našeg tijela, živčani sustav, mozak, srčani mišić - to su neka područja djelovanja fosfora);
željezo (uključeno u rođenje krvnih stanica (eritrociti i leukociti), potrebno je za anemiju);
cink (aktivira imunitet, sudjeluje u stvaranju novih stanica, metabolizam u njima);
selen (snažan antioksidans, jača imunitet, sadrži visoke antitumorske osobine).

Ovdje su samo neke osobine korisnih tvari sadržane u riži.

Koja je riža korisnija

Razgovarajmo o vrstama prerade u proizvodnji riže. Idemo odabrati bijelu rižu, smeđu i paru. Pitanje je pozitivno podignuto, jer sigurnost hranjivih tvari riže ovisi o načinu obrade.

Bijela riža.

Dakle, bijeli koji je prošao sve faze obrade(Brušenje). To ukazuje na najnižu sigurnost vitamina i minerala, tj. u usporedbi s parom i smeđom rižom, riža bijela je manje korisna. Međutim, ima minimalno vrijeme kuhanja, to je najpopularnije na našim stolovima.

Parena riža.

Posebna obrada s parom omogućuje prijenos korisnih tvari (oko 80%) od ljuske do zrna. Postići malo duže nego obično, ali zadržava izvrstan ukus čak iu toplom jelu.