Koliko je koristan jezik?
Jezik u kuhanju smatra se poslastica, često ureceptima se koristi govedina i teletina, rjeđe svinjetina. Kuhani jezik dobiva vrlo osjetljivo i hranjivo jelo. U članku ćemo razmotriti koja svojstva posjeduje i koliko je koristan jezik.
Korisne tvari na jeziku
- B grupe vitamina, poput riboflavina, tiamina, piridoksina, kobalamina, pantotenske i folne kiseline;
- Vitamini PP;
- Vitamine skupine E;
- Mikroelemenata kao što su cink. bakar. mangana, željeza. krom, kositar, molibden:
- Mikronutrienti: magnezij, kalcij, kalij, natrij, fosfor, klor, sumpor.
Korisna svojstva jezika
- Povećava hemoglobin u krvi.
- Govedinski jezik je prehrambeni proizvod, dobro se apsorbira u tijelu i u njegovom sastavu vrlo mali kolesterol.
- Korisno je za djecu, starije osobe, trudnice i dojilje, jer je bogata mineralima, osobito željeza i kalcija.
- Liječnici ga preporučuju pacijentima s bolestima kardiovaskularnog sustava, s čirevima, s anemijom.
- Korisne supstance jezika doprinose poboljšanju stanja kose, kože, promicanja produljenja mladosti.
- Smetnja pomaže da se riješite migrene i nesanice.
- Prevencija Alzheimerove bolesti.
Kako kuhati jezik, pogledajte Kako kuhati jezik.
