Kako kuhati manti?
Pripremite ukusne i sočne plahte jednostavno. Detaljno ćemo vam reći kako dobro kuhati Manti s receptom.
Klasični Manti
Jedno posluživanje obično se vrši oko 7 do 8 komadaplašt. Dakle, za četiri porcije morat će zaslijepiti oko 28-32 komada. Za pripremu takav broj trebamo pripremiti 300.0 g mljevenog ovčjeg masti, poželjno je odabrati stražnji dio 50.0 grama ovaca masti, 8 - 9 glava srednje veličine luk, sol, kumin i papar na okus.
Za pripremu tijesta trebate 1 jaje, pola staklavrlo hladna voda, oko 0,5 čajne žlice soje i 1 - 1,25 šalica brašna, vrhunske kvalitete. Tijesto, u svojoj konzistenciji, treba nalikovati tijesto tijesto. To zahtijeva dobru i dugu seriju, nakon čega je prekrivena ručnikom ili zdjelom i ostavite 30 minuta.
U ovom trenutku počnite pripremati umak. Klasični mantle izrađeni su samo s mljevenim mesom! Vjerujte, nakon što ste ih pokušali, nikad nećete zaboraviti ovaj ukus! Za ono što meso i luk su izrezati u male komadiće s običnim kuhinjskim nožem. Nakon što su meso i luk odrezani, pomiješani su zajedno, dodajte češanj zire, soli, crne i crvene paprike po okusu. Mandarinsku masu treba izrezati u male kocke i ostaviti na zasebnoj ploči.
Tijesto je podijeljeno na male komadićeprosječni orah. Zatim se bacaju u brašno i namotaju u tanke kolače s promjerom od oko 8 do 10 cm. U središtu svakog takvog kolača stavlja se mljeveno meso i doda se komad masnih masnoća. Rubovi ravnih kolača su spojeni zajedno, dajući mu željeni oblik.
Pa, ovdje su naše mantas gotovo spremni i postavlja se pitanje,kako kuhati manti. Da biste to učinili, svaki lim (mantil) mantovarki obilno je podmazan biljnim uljem. Stropovi su složeni tako da između njih postoji dovoljno udaljenost i ne drže se zajedno tijekom kuhanja. Kuhajte mantiju na par 45 minuta.
Kako kuhati manti bez mantovarki
Nažalost, Mantovarka ili mantyshnitsa sudaleko od svakog doma. I svi žele ovo ukusno jelo. Ali moguće je kuhati manti i bez mantovarki. Ako imate obični parobrod, u njoj možete kuhati manti. Kako kuhati Manti u dvostrukom kotlu? Da, baš kao u mantisu! Jedina razlika je u tome da u dvostrukom kotlu, samo nekoliko komada plašta može biti kuhano u isto vrijeme.
Kuhati manti bez mantovarki mogu i sazajednički nadjev. Materijali se stavljaju u nju, a zatim se cjedilo umetne u posudu, na čijem je dnu voda vruća. Iznad svega ta je struktura prekrivena poklopcem ili velikom zdjelom. Kuhanje mantova na ovaj način također bi trebalo biti 45 minuta.
