Kako kuhati prepelice?
Jedan od najvažnijih proizvoda i jedan od najvažnijihnajpopularniji doručak na svijetu jajima. Proteini i drugi korisni elementi sadržani u njima apsorbiraju tijelo za 97%! Redovita uporaba jaja pomaže u jačanju kostiju i zubi, pomaže održavanju vidne oštrine, pomaže uklanjanju štetnih tvari iz tijela. Ali što ako vaše tijelo ne dopušta jajašca? Postavlja se pitanje: Jeste li kušali prepelice?
Prednosti prepelica jaja
Uz hypoallergenic, prepelice jajarazlikuju se od idealne kombinacije visokih kvaliteta okusa i nedvojbene prednosti. Jedan vitamin B1 u njima je gotovo 13 puta više nego u kokošjim jajima. Tučnjava jaja posebno se pokazuju u slučajevima bolesti srca i glavobolje. Preporučuje se da se redovito koriste za jačanje imuniteta tijekom hladnih epidemija i kao "protuotrov" za influencu. I jaja prepelica može vam pomoći razviti mentalne sposobnosti, što je dokazano brojnim eksperimentima znanstvenika. Primjerice, japanske školske dobi redovito daju dva jajašca za preplavljivanje mozga.
U trgovinama naše zemlje prepelice jaja su se pojavile ne tako davno. Najčešće ih ljubavnice koriste u kuhanom obliku.
Kako kuhati jaja za prepelice
Vidjevši male (težine od samo 10-15 grama), s krhkim ljuskom jajašama prepoznaju zanimljivu boju, razmislite o tome kako ih pripremiti, je li poželjno kuhati ih uopće?
Prvo, budite spremni za činjenicu da je par jajaza jedno jelo nećete učiniti. Za jedno posluživanje potrebno je najmanje 5-10. Sama proces kuhanja se malo razlikuje od pripreme jaja koja su nam stalna.
- Ako ih odlučite zavarivati, stavite mali spremnik hladne vode na vatru i pričekajte kipuće vode.
- Je li kuhano? Sada možete staviti jaja. Usput, prednost jajima do piletine da ne pucaju i ne iscuri u vodu.
- Ne morate čekati dugo: Samo minutu, ako želite dobiti mekano kuhana jaja (s tekućim žumanjkom). 3-5 minuta - i spremno kuhana jaja! Teško je zamisliti brži, hranjivi i zdraviji doručak.
Kuhana jaja se koriste u salatama, bujonima, možete jesti i u "čistom obliku" sa ili bez umaka - po želji.
Kako kuhati prepelice jaja u mikrovalnoj pećnici
Ako stavite jaje u mikrovalnu pećnicu, to će, naravno, eksplodirati. No, postoji nekoliko trikova koji vam omogućuju kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici bez gubitaka.
- Ulijte vruću vodu u čašu, bacajte jaja u nju, čvrsto zatvorite poklopac i pričekajte 3-5 minuta. Nedostatak metode je da je teže planirati jaja mekano kuhano ili ukusno.
- Možete kuhati jaja "ubačena". Da biste to učinili, uzmite čašu vode. U njemu uredno razbijemo jaja, stavimo je u mikrovalnu pećnicu oko 30 sekundi. Jaja bi trebala biti lagano vlažna i izvana tvrdi protein.
- Možete koristiti poseban uređaj za kuhanje jaja u mikrovalnoj pećnici. Nedostatak je što su uglavnom namijenjeni kokošjim jajašcima, ali možete staviti tamo i nekoliko prepelica.
