Dijeta za gastritis i pankreatitis

Dijeta za gastritis i pankreatitis uključuje sljedeća pravila:

1. Sva hrana treba kuhati, pečena ili kuhana. Pecito jelo je zabranjeno.
2. Način prehrane: oko 5 puta dnevno u malim količinama.
3. Neka prehrana bude tekućina ili polutekuća hrana.
4. U proteinu nema ograničenja, manje masnoća i ugljikohidrata.

Zabranjeno je gastritis i pankreatitis:

• mesa: meso, gljiva, riba i jaka povrća,
• masno meso,
• alkohol,
• konzervirana hrana,
• sladoled,
• soda,
• kada gušterače sirovo voće i povrće,
• dimljeni proizvodi,
• začini i začini.

Gastritis i pankreatitis dobro sluzi juhe od sapi, kotleti na pari pilića, krekeri od bijelog kruha kuhana jaja, kajgana, povrća pirea, Jelly, musa, voćni napitci, žele, slab čaj.