Koliko proteina je u mlijeku?

Mlijeko je proizvod koji se tradicionalno smatra izvorom proteina, što je nužno za rast mišića. Međutim, postoje mnoge vrste mlijeka, au svakoj od njih je količina proteina različita.

Razmotrite koliko proteina u mlijeku i koje je mlijeko najkorisnije.

Koliko je proteina u kravljeg mlijeka

Kravlje mlijeko (najpopularnije u našoj zemlji)Postoji nekoliko vrsta ovisno o sadržaju masti. Prema tome, količina proteina sadržana u kravljem mlijeku, također ovisi o sadržaju masti. Na primjer, 100 g mliječnih kravljeg mlijeka s malim udjelom masti odnosi se na 2 g proteina; Mlijeko s masenim udjelom od 1,5% sadrži 3,2 g bjelančevina na 100 g proizvoda; i u mlijeku s masenim udjelom od 3,2% masti sadrži oko 3,5 g proteina na 100 g proizvoda.

Koliko je proteina u kozjem mlijeku

Prema sastavu proteina, kozje i kravlje mlijeko su vrlo slične. Stoga, čak i sa visokim udjelom masti u kozjem mlijeku, u prosjeku sadrži oko 3 g bjelančevina na 100 g gotovog proizvoda.

Koliko je proteina u koumisu

Tradicionalno je kumis pripremljen od kobile mlijeka. Mlijeko je puno lakše od kozjeg mlijeka i kravljeg mlijeka, ali sadržaj proteina u njoj je vrlo mali - oko 2,1 g na 100 g proizvoda.

Koliko je proteina u rastopljenom mlijeku

Šlag mlijeka je od punog mlijekadugo kuhanje i ravnomjerno zagrijavanje nakon toga. Unatoč visokom udjelu masti (najmanje 4 g masti na 100 g proizvoda), u otopljenom mlijeku u prosjeku ima samo 2,9 g bjelančevina na 100 g gotovog proizvoda. Naravno, ovo nije jako mala, ali ne mnogo protiv pozadine drugih vrsta mlijeka.

Ako želite saznati više o sadržaju proteina proizvoda, pročitajte članak o proizvodima koji sadrže proteine.