Kako kuhati jagode?

Jagode su dobre ne samo u svježem obliku već i ukvalitetu raznih džemova, kompotina i voćnih deserta. Stoga, s početkom sezone konzervacije, mnoge domaćice razmišljaju o tome kako će biti ukusno kuhati jagode, tako da će u hladnoći oduševiti svoje najmilije sa jelima s tim mirisnim i zdravim plodovima.

Kako pripremiti kompot od jagode

Najlakši način za izradu jagode je kompot, koji će zimi biti ukusniji od bilo čajnih i likerskih dućana. Da biste to napravili, trebate samo jagode, šećer i par mentolisa za miris.

Sastojci po posudi od 3 litre:

• 1,5 šalice šećera;
• 3 čaše jagode;
• voda;
• 4-6 listova od metvice.

Priprema:

1. Za pripremu jagode u zimi treba samo cijeli i zreli plod, koji moraju biti prekinuta lapovima i repove.
2. Vodu bocama isperemo u cjedilu pod tekućom vodom.
3. Sterilizirajte 3-litarsku posudu, sipajte jagodu u nju i dodajte mentol.
4. Nakon toga, zaspati šećer i ulijte hladnu kipuću vodu na vrh staklenke.
5. Omoti su prethodno sterilizirani. Stavimo posudu, okrenimo ga naopako i stavimo ga pokrivačom dok se potpuno ne ohladi.

Za isti recept možete pripremiti šumsku jagodu i jagode.

Kako kuhati jagode sa šećerom

Izvrsna alternativa uobičajenom jamu bit će jagoda, odresirana šećerom. Ispada da je mnogo mirisnije i "prirodno".

sastojci:

• 1 kg jagoda;
• 1,2 kg šećernog pijeska.

Priprema:

1. Pripremanje jabuka od jagoda može se napraviti samo od cjelovitih i svježih bobica. Treba ih ukloniti iz stabljike i dobro isprati s tekućom vodom.
2. Bobice su stavljene u duboko enamelirano posuđe, napunite šećerom i pustite sok da izađu. Dopustite da bobice ostanu 3-4 sata.
3. Pritisnite za pire krumpir i zgnječite jagode sve dok se ne formira jednolična masa.
4. Dobro operite banke. Sterilizirajte kapke i posude.
5. Jagode su postavljene na hlađene banke i omotane su pokrivačima. Držite ovo zaglađivanje bolje u podrumu ili hladnjaku.

Kako napraviti vino iz jagode

Postoji mnogo recepata, kako napraviti jagode, ali vino iz ove bobice je rijetko. Iako ima veličanstvenu aromu, a posebno kao lijepi seks.

Sastojci po posudi od 3 litre:

• 3-4 kg jagoda;
• 2 kg šećernog pijeska;
• 4-5 litara vode.

Priprema:

1. Tri litarske posude napunite s 2/3 bobica i dodajte šećer.
2. Izlijte vodu na jagodicu tako da je razina vode 5 centimetara ispod rubova limenke.
3. Pokrijte posudu s najlonskim poklopcem da biste vrenili vino. U poklopcu napunite vodu: mjehurići u vodi na pokeru bit će znak da je jagoda počela lutati. Stavili smo staklenku na sunce 20 dana.
4. Kada vino zaustavi lutanje i bobice se smiruju na dnu, otvorite poklopac i ispustite tekućinu.
5. Dodajte čašu šećera, zatvorite poklopac i stavite je na 1-2 tjedna.
6. Kada vino zaustavi lutanje i olakšava, potrebno je izraziti gotov proizvod i dodati šećer brzinom od 2 žlice. l. za 0,5 litara vina.
7. Držite vino od jagoda čvrsto zatvoreno, na mračnom i hladnom mjestu.

Ostala zanimljiva jela od jagoda opisana su u našem članku Recepti s jagodama. A ako želite napraviti ukusno bezalkoholno piće iz ovih bobica, preporučujemo da pročitate Kako pripremiti mors.