Kako kuhati tikvice?

Tikvice s mljevenim mesom - ovo je izvrstan drugi tečaj,koji ima nevjerojatan okus i nenadmašnu aromu. Vrlo je jednostavno kuhati. Potrebno je prvo proučiti recept, koji govori o tome kako pripremiti tikvice s mljevenim mesom.

Tucucini s mljevenim mesom i povrćem

Da biste pripremili punjene tikvice prema ovom receptu, potrebno je zalihe s takvim sastojcima:

• luk - 1 kom .;
• Bugarski papar - 3 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• umak od mesa - 300 g;
• gljive - 150 g;
• češnjak - 5 udubljenja;
• tikvice - 5 kom .;
• biljno ulje - 5 ml;
• sol i papar - okus.

Ovo jelo je pripremljeno na ovaj način:

1. Mrkve i paprike se isperu i izrezujukocke. Pržite ih u maslinovom ulju mljevenog mesa tri minute, a zatim dodajte zdrobljeni luk. Pržite još 5 minuta.
2. Češnjak se ljušti i mljeti. Dodajte ga u tavu na glavno povrće s mljevenim mesom i stajati na vatri 2-3 minute. Zatim stavite sve u zdjelu i pustite da se ohladi.
3. Gljive odrezane zajedno s rajčicama i pržititava za prženje dok ne kuhamo. Zatim uzmite tikvice, ogulite i izrezajte na komade, duljina oko 5 cm. Nježno izrežite jezgru i napunite šalice s mljevenim povrćem.
4. Skušajte na podmazan list za pečenje i pecite na 230 stupnjeva 30 minuta. Zatim ih izvucite na jelo i poslužite ih do stola.

Također punjene tikvice mogu se napraviti prema drugom receptu. Prikazuje se u članku Kako kuhati tikvice u pećnici.

Čajne žlice s mljevenim mesom i rižom

Tucucini se mogu pripremiti rižom i mljevenim mesom. Za njih su potrebni sljedeći sastojci:

• luk - 1 komad;
• riža - 100 g;
• mast - 400 g;
• tikvice - 2 kom .;
• maslac - 50 g;
• sol i papar - okus.

Proces kuhanja tikvica sastoji se od ovih faza:

1. Uzmite tikvice, operite i izrezajte na dva dijela. Izrežite jezgru i stavite ih na pladanj za pečenje, masirane maslacem.
2. Rice kuhati dok pola kuhani, i luk jakorez. Dodajte ove sastojke na punjenje i dobro izmiješajte. Sipati punjenje i papar, a zatim ga širiti preko svih tikvica. Stavite ih na pečenje 40 minuta, a zatim poslužite za stolom.

Čajne žlice s mljevenim mesom također se mogu napraviti pomoću rajčice i jaja. Takav recept ćete naći u članku Što kuhati od mljevenog mesa.