Kako kuhati piletina bedra?

Pileći bedrci su izvrsnikuhanje apetitantnih i začinjenih jela. Mogu se kuhati prema različitim receptima. U nastavku ćete naučiti kako napraviti piletinu bedra s paprikom i vapnom, kao i češnja i češnjak.

Kako je ukusno kuhati piletina bedra s vapnom

Prije pripremanja ukusnih piletina bedara za ovaj recept, morat ćete zalihe na sljedeće sastojke:

• oregano - 1 čajna žličica;
• sočan vapno - 1 komad;
• ribana paprika - 2 žličice;
• sol - okus;
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• piletina bedra - 7 kom.

Postupak pripreme ove posude sastoji se od sljedećih faza:

1. Uzmi bedra i temeljito isperite u hladnoj vodi. Postavite ih na ploču za rezanje i uklonite kožu nožem. Zatim ulijte pticu solom i paprikom.
2. Uzmi plitku posudu, stavi ga 4žlice majoneze i origana. Lime operite pod tekućom vodom i obrišite suhom. Izrežite ga na pola i s jedne strane iscijedite sok koji odmah dodate u zdjelu s majonezom i oreganom. Pomiješajte sastojke temeljito s drvenom špatulom ili žlicom.
3. Stavite piletinu bedra u dobivenu marinadu. Potrebno je da ih pokrije u potpunosti. Ostavite pticu da se marinirate 2-3 sata ili preko noći u hladnjaku, ako ih samo ispeći sljedeći dan.
4. Uzmi vatrostalni oblik i obilno ga podmazujtebiljno ulje. Na njoj je ležao pecen. Izrežite ostatak vapna u lobule. Postavite ih na vrh ptice. Sve ovo ulijte preostalu marinadu u zdjelu, a zatim ga poslati ispeći u zagrijanoj peći na 200 stupnjeva 60 minuta. Zatim izvadite bedra, ohladite i poslužite s bilo kojom drugom posudom. Bon appetit!

Kako kuhati ukusne piletine bedara s klinčićima

Za pileća bedra okrenuo mirisne i imao je ukusna okusa, u njihovoj pripremi moraju biti sigurni da koristite klinčiće. Da biste s njom ispeći pticu, trebate sljedeće sastojke:

• bedra - 6 kom .;
• rajčice (male) - 3 kom .;
• sol - okus;
• češnjak - 2 kriške;
• žarulja (srednja veličina) - 1 komad;
• velika slatka paprika - 1 kom .;
• majoneza - 1 staklo;
• češnja - 7 g.

Pripremite bedra piletina s ovim receptom kako slijedi:

1. Operite i fino isijepite luk, rajčicu i papriku. Zatim ih prenesite u zdjelu i pomiješajte s majonezom, solom i klinčićima. Češnjak se ljušti, isperi pod vodom i sitno nasjeckati ili ga staviti u žbuku. Prebacite češnjak na glavne sastojke i pomiješajte. Kao rezultat toga, dobit ćete marinadu za piletinu, u kojoj se mora pomaknuti i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati. Ako želite da meso od piletine nakon kuhanja bude vrlo nježno, onda je bolje stajati bedrima 12 sati.
2. Uzmite rukav za pečenje i stavite ga u njuukiseljena ptica. Pecite 50-60 minuta u pećnici, koja se mora prethodno zagrijati na 220 stupnjeva. Poslužite pripremljene piletine bedra najbolje za kvas ili rižu. Bon appetit!