Kako kuhati pita od jabuka?

Pita od jabuka izvrstan je desert za obitelj isvečani stol. Proces pripreme nije teško. Ovo desert možete ispeći prema izvornom ili klasičnom receptu. Kako kuhati kolač od jabuka na temelju njih, opisuje se dalje.

Klasični recept od pita od jabuka

Napravite pita od jabuka prema klasičnom receptu je vrlo jednostavna. Prethodno je potrebno za zalihe sljedećih sastojaka:

• kokošja jaja - 5 kom .;
• pšenično brašno - 300 g;
• limunska kiselina - prstohvat;
• granulirani šećer - 1 staklo;
• jabuke - 2-3 kom.

Imajte na umu da za charlotte boljeKoristite kiselo slatko voće koje se ne razlikuje u prekomjernoj sočnosti. Zatim pečenje neće biti vlažno i nadmašiti vaša očekivanja. Ovaj desert pripremljen je kako slijedi:

1. Oprati jabuke pod tekućom vodom. Izrežite ih na tanke kriške, tako da su naknadno dobro pečene. Zatim ih prenesite u zdjelu vode, gdje dodati malo limunske kiseline.
2. Napravite tijesto. Uzmite jaja i pobijedite ih miješalicom. Zatim počnite dodavati malo šećera. Potrebno je da se ovi sastojci, nakon šišanja, povećavaju volumen oko tri puta. Zatim započnite s dodavanjem brašna, a zatim miješajte tijesto s korištenjem žlice i stavite mješalicu u stranu.
3. Uzmite jelo za pečenje, prekriti pergamentomi posipajte ga malo brašno. Zatim stavite jabuke u nju i napunite ga gotovim tijestom. Stavite sve u predgrijanu pećnicu 200 minuta 20 minuta. Nakon toga, kolača s jabukama bit će spremna, samo će se morati hladiti, izrezati na male dijelove i poslužiti za stolom.

Izvorni recept za pite od jabuka

Za pripremu pite od jabuka prema ovom receptu, ti sastojci su potrebni:

• granulirani šećer - 150 g;
• maslac - 110 g;
• jabuke - 400 g;
• cimet (zemlja) - 1 čajna žličica;
• kokošja jaja - 1 komad;
• kefir ili mljeveno mlijeko - 200 ml;
• pšenično brašno - 300 g;
• sol - prstohvat;
• ripper - 2 tsp.

Priprema kolača od jabuka prema ovoj shemi:

1. Uzmi mekani maslac u iznosu od 100 grama ibič s šećerom. Tamo, tuku jaje i ponovo se izmiješam. Zatim dodajte fermentirani mliječni proizvod, sol i ripper. Nakon premlaćivanja svih tih sastojaka, morate početi natočiti nekoliko žlica brašna. Dodajte ga dijelom po komadu kako biste izbjegli pojavu grudica u testu. Izlijevanje rezultirajućeg tijesta u kalup koji je podmazan uljem.
2. Uzmite jabuke, operite ih i isjeckajte na kriške. Stavite ih preko tijesta, posipajte preostali šećer i cimet, a zatim malo pospite otopljenim maslacem. Zatim stavite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 30-35 minuta.

Također možete ispeći kolač od jabuka i drugačiji recept. Omogućuje korištenje krasta krema. Postupak njene pripreme detaljno je opisan u članku Kako peći tortu?