Kako kuhati meso u tavi?
Meso se često pržuje u tavi; ovojelo je vrlo popularno, jer je potrebno malo vremena za pripremu. Međutim, često se meso okreće suhom, a njegov okus ostavlja mnogo na želji. Ali ako malo vremena provodite u pripremanju mesa u tavi, moći ćete dobiti pravu kulinarsku poslasticu.
Kako kuhati meso u tavi ukusna?
Kako bi meso na tavi ispalo ukusno, možete kuhati odrezak. Ovo jelo će zahtijevati sljedeće proizvode:
- 500 grama svinjskog fileta;
- 1 jaje;
- 20 g brašna;
- 100 grama krušnog mrvica;
- 20 ml biljnog ulja;
- sol, crni mljeveni papar - okus.
Isperite filete temeljito, suhom i rezatiodrezaka široka 1 cm. Pokrijte meso s hranom i pobijedite svaki komad. Nakon toga odresci se mogu utrljati solom i paprom. Razbiti jaje u kontejner i umutiti. Uzmi 2 ploče, napunite brašno i ostale mrvice. Stavite tavu na vatru, ulijte ulje na nju. Zatim najprije ispirajte svaki odrezak u brašno, a zatim u krušne mrvice i stavite ih u tavu. Pržite meso sa svih strana sve do zlatno smeđe. Obično je potrebno oko 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti kuhano krumpir, salatu svježeg povrća i heljde. Kao što vidite, prilično je lako kuhati svinjetinu u tavi i kućanstva iz ove jelo bit će oduševljeni.
Svinjetina je plodna vrsta mesa kojagotovo uvijek uspijeva u slavi. Ako se još ne možete pohvaliti, tajne kuhanja mogu se naći u našem članku - Kako pržiti svinjetinu u tavi.
Recept za sočan meso u tavi
Sve kućanice žele da meso na tavi ispadne sočno; u ovom će slučaju pomoći opisana dolje opisana receptura. Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći proizvodi:
- 800 grama mesa (teletina, govedina, svinjetina)
- 20 ml biljnog ulja;
- 1 glava luka;
- sol, papar, začini - okus.
Isperite meso pod tekućom vodom i osušite. Rezati komadi odrezaka čija veličina bi trebala biti 2 x 2 cm. Četka četkica, operite i izrezati u trake. Prosijite tavu, ulijte ulje u nju, stavite meso i pržite dok ne napola pripremite. Zatim dodajte luk, začine, pokrijte i nastavite pržiti, povremeno miješajući dok ne kuhate. Poslužite najbolje meso s kuhanim krumpirom. Preporuča se ukrasiti jelo s finim nasjeckanim biljem.
Ako često spalite meso i rijetko dobijete succulent, onda ćete imati koristi od našeg članka - Kako pržiti meso.
Meso s umakom od vrhnja
Pripremite meso u tavi s umakom od kiselog vrhnja. Za ovo jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi:
- 400 g bjelančevina;
- 100 ml kiselog vrhnja;
- 20 ml biljnog ulja;
- 20 ml majoneze;
- 20 ml tijesta od rajčice;
- sol, papar - okus.
Isprati meso, izrezati ga u trake. Zagrijte tavu, ulijte ulje u nju i pošaljite meso tamo, dodajte začine. Pržite preko male toplote 15 minuta. Za to vrijeme pripremite umak. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelu majoneze, kiselo vrhnje i tijesto od rajčice. Nakon toga, dodajte umak u tavu s mesom i kuhajte ga preko srednje topline 5 minuta.
Nakon tog vremena, jelo se može poslužiti na stolu. Ukrasiti se može napraviti bilo, ali najviše od svega na meso s kiselim umakom od umak pogodno kuhani krumpir ili riža. Bon appetit!
