Kako kuhati umak s mesom

Ukusan umak od mesa savršen je za sve ukrase. Razmislite o nekoliko recepata, kako kuhati umak s mesom.

Opcija 1

sastojci:

• meso - 0,5 kg;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• maslac - 2 žlice;
• brašno - 2-3 žlice;
• lišće leševa - 2 kom .;
• sol;
• začini.

Proces kuhanja:

1. Temeljito prati meso i povrće.
2. Izrežite male komadiće mesa i stavite gulaš na peć na pola kuhane, solju i paprom.
3. Dobro pokupite žarulje i dodajte meso.
4. Stavite mrkvu na malu gratet, dodajte meso. Stavite lovor na dobivenu masu i ostavite da se ugasi oko 1 sat.
5. U ovom trenutku možete pripremiti ispunu. U tavi, otopite maslac, ulijte u brašno, uz stalno miješanje. Nakon dobivanja homogene mase žute boje, dodajte 400 ml hladne vode, stalno promiješajte kako biste izbjegli grudice. Kuhajte do guste i dok nestaje okus brašna.
6. Nakon sat vremena, spojite dobiveni punjenje s mesom. Nastavite pecvirati 5-10 minuta.

Opcija 2

sastojci:

• meso - 0,5 kg;
• luk - 2 kom .;
• mrkve - 2 komada;
• suncokretovo ulje;
• sol;
• začina.

Proces kuhanja:

1. Temeljito prati meso i povrće. Dobro odrezati meso i poslati ga pržiti u tavi, sol, papar. Nakon prženja, premjestite meso u tavu, dodajte vodu i stavite, nakon kuhanja, smanjite toplinu.
2. Finje mrvice mrkve, rešetke luk i pržiti u tavi soje i papra. Možete dodati razna jela, kao što su korijander, maslinovom travom itd.
3. Nakon prženja, šalite sadržaj tava u tavu s mesom i pirjom 1,5-3 sata, ovisno o krutosti mesa.

Opcija 3

sastojci:

• meso - 0,5 kg;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 komad;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• biljno ulje;
• tijesto od rajčice (umak ili ketchup);
• sol;
• začini.

Proces kuhanja:

1. Potrebno je prati meso i povrće. Izrežite meso u male komadiće, pržite u tavi dok se vlaga isparava i pojavi se zlatna kora.
2. Izrežite sitne luk, trljajte mrkvu i dodajte u tavu s mesom. Dodajte malo vode i gulaš 15-25 minuta.
3. Dodajte 3 žlice. tijesto od rajčice (umak ili ketchup), sol, papar, dodajte začine.
4. Kuhajte 600-700 ml vode, nakon kuhanja, stavite sadržaj tave u kipuću vodu i gulaš.
5. U ovom trenutku potrebno je pržiti brašno za gustoćui boja sušenja. Na grijanoj tavi, bez dodavanja ulja, izlijemo brašno i samljeti u tavi. Pirjajte brašno do smeđe boje stalno miješajući.
6. U mesu, koji je pirjan, postupno dodajte brašno i istodobno stalno miješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica. Zatim ostavite na laganoj vatri još 10 minuta.

Tri opcije za rješavanje pitanja kako kuhati umak od mesa neće ostaviti ravnodušnim čak i najveće buke. Ovdje također možete pronaći informacije.