Kako jesti slaninu?

Mnogi ljudi misle da je slanina vrlo štetnazdravlje, ali zapravo ovaj proizvod sastoji se ne samo od masti i kalorija: sadrži biološki aktivne tvari. U masti, kao u biljnim uljima, postoje mnoge masne kiseline koje su vitamin P. Jedna kiselina - arahidonska kiselina - ne nalazimo ništa osim masti. Ova kiselina je neophodna za normalni tijek hormonalnih i imunoloških reakcija u tijelu; to je dio enzima koji je uključen u rad srčanog mišića, a sudjeluje u metabolizmu kolesterola. Dakle, biološka aktivnost masti je 5 puta veća od maslaca ili masnoće. Pored toga, masno tkivo sadrži karoten i vitamine A, D, E.

Ali, naravno, u svemu morate znati mjeru: višak kolesterola može začepiti krvne žile ako jedete puno masti svaki dan. Norma je 70-80 grama dnevno. U ovom slučaju, arahidonska kiselina će pomoći očistiti krvne žile.

Nemojte jesti pržena masnoća - togubi neke od njegovih korisnih svojstava, dok dobiva štetne za tijelo toksine i kancerogene. Najbolja masnoća apsorbira se kad je prethodno malo zagrijana na maloj vatri.

Čudno je, ujutro je najbolja slanina, -noću jetra intenzivno čisti tijelo, au jutarnjim satima treba pomoć da povuče svu pohranjenu žuči. To je mast koja može ukloniti nakupine i ukloniti trosku.

Tako da ako redovito jedete masnoće, nemojtenakupljenog višak kolesterola, jesti ga s puno češnjaka, luk i zelenila. Salata s salatom od povrća, začinjena prirodnim jabukama ili ocima od grožđa, dobro se apsorbira. Mnogo je korisno jesti mršavo meso s masnoćom od masnog mesa u kojem postoji mnogo više kolesterola. Pokušajte s domaćim dimom dimljenim "dimom" - u tvornicama je pušeno u posebnoj tekućini koja ne mijenja svojstva proizvoda na bolje. Izvrsno "odlazi" masnoće s kruhom. Naravno, ne s kolačima, već s kruhom od integralnog brašna ili dodatkom mekinje. Također, slanina je prekrasan pratilac alkohola, au kombinaciji s njom opijanje dolazi polagano i postupno.

Između ostalog, ako jedete praznu želuca nekoliko komadića masnoća, možete brzo postići osjećaj sitosti. Dakle, masnoća se koristi u dijetama, omogućujući ne prejedanje i zadržati dobru figuru.