Što je absint?

Do danas, različita alkoholna pićapića su jednostavno zapanjujuća. Svatko tko je već postao odraslom osobom, vjerojatno iz takvog ogromnog asortimana mogao bi pokupiti nešto za sebe. Oni koji vole pića topliji, s mnogo stupnjeva, današnji barmeni nude absintu. Pokušajmo razumjeti što je apsona, što je najbolje koristiti i koja svojstva sadrži.

Absinthe je alkoholno piće kojesadrži oko 70-80 posto alkohola. Najvažnija komponenta u ovom piću je ekstrakt gorkog pelina, sadrži veliku količinu jujona, zahvaljujući tome piće i stekla takav zapanjujući učinak. Najčešće, abszint ima svijetlo zelenu boju, ponekad prikazanu u žutim, crvenim i smeđim bojama.

Samo piće je čisto, nema sedimentadno boca. Ako primijetite da je apsona blatna, to znači samo jednu stvar: piće je razrijeđeno vodom. Sjetite se da eterična ulja alkohola uz dodatak vode daju talog. Ako kupite absint i primijetite da je neprozirna i ima sediment, onda se zrake suzdrže od takve kupnje.