Kako spremiti limenke?
Kućna konzerviranja čine mnogi - to jeistovremeno, tradiciju, neku vrstu kulinarske umjetnosti i način pohranjivanja povrća i voća uzgojenih u vikendicama. I da taj posao ne nestaje ni na čemu, važno je znati kako pravilno držati banke s kućnim pripremama.
Kako pohraniti banke s kućnim billetsom: Savjeti
Naravno, prije nego što odaberete mjestospremanje za konzervirane limenke, prvo ih morate pripremiti, pridržavajući se svih pravila očuvanja kod kuće. O tome kako pravilno sterilizirati banke prije nego što označite proizvode, možete pročitati u članku na našoj web stranici Kako sterilizirati banke. Jednako je važno i pravilno zatvoriti staklenku. Pročitajte više o tome ovdje. Kako zatvoriti banke. Što se tiče pohrane praznina, evo nekoliko korisnih savjeta:
- Džemovi i kompoti i najbolje sačuvani u sobnoj prosječnoj sobi (ne više od 20 stupnjeva). Idealno za ove namjene je zagrijani balkon ili zamračene niše i spremišta u stanu.
- Banke s voćem, tlo sa šećerom, pohranjene su u hladnjaku.
- Banke s domaćim kiselinama (npr., Ukiseljenakupus, ukiseljeni krastavci, itd.) treba čuvati samo na minus temperatura, ali ne prenisko (0, -2 stupnjeva). Za to je prikladno podrum ili hladnjak. Zamrzavanje može uzrokovati prodiranje banke.
- Kušna konzervirana hrana s povrćemjednako dobro očuvan u hladnom i na sobnoj temperaturi. Možda je zato marinade najpopularniji način pripreme za dom. Važno je samo osigurati da prostor u kojoj se spremaju limenke nije vlažan - od toga su metalni pokrovi oštećeni.
Znajući kako pohraniti limenke s pripremama za kućanstvopravilno, možete uživati tijekom cijele godine sebe i svoje voljene s ukusnim zalogaje. Međutim, važno je imati na umu da svaki dom konzervirana hrana ne smije se skladištiti više od godinu dana, u protivnom smanjuje njihovu prehrambenu vrijednost, kao i proteina, ugljikohidrata, masti, vitamine i na kraju oksidira i uništiti.
