Je li ocat štetan?

Ocat - jedan od najstarijih začina, povijestkoja stoji pored izgleda vina. Sastoji se od skupa kiselina, alkohola i etera. Glavne vrste ovog začina su desetak, ali najpopularniji su prirodni, hrana - alkohol (stol) i jabuka. Ako saznamo je li ocat štetan, moramo shvatiti u kojem području ga koristimo. Začin, disinfector, medicinska profilaksa, proizvodnja umaka ili kemikalija za kućanstvo - ovo je nepotpun popis etera.

Kada konzumiranje hrane štetni ocat će biti ljudis bubrežnom bolešću (nefritisom), jetrom (hepatitisom), gastritisom, čira na želucu i duodenumu. Dijeteri, seniori i djeca trebaju isključiti ocat iz prehrane.

Povećana kiselinska okolina octa je štetna za zubnu caklinu svih potrošača. Ispiranje usta nakon konzumiranja octa će spriječiti taj proces.

S restoranom je sve jasno, ali je jabukaocat? Bez sumnje je mnogo korisnije i ima velika svojstva iscjeljivanja i okusa. Čak se koristi u borbi protiv trovanja hranom, kako bi se uklonile putrefaktivne bakterije u crijevima, toksini. Međutim, pozivaju se ograničenja pri korištenju. Oni su isti kao i blagovaonica. Uvijek vrlo važna doza!

No, najvažniji u octu je njezinpodrijetlo. Trenutno, samo 20% tvornica u Rusiji proizvodi prirodni ocat, a ostatak je udio sintetiziranih. Sintetski ocat se proizvodi od prirodnog plina, tamo je vrijedno razmotriti je li ocat štetan.