Koja hrana sadrži kalcij?
Da bi zdrava osoba treba punoelementi - proteini, vitamini i druge korisne tvari. Posebno, nemojte zaboraviti na kalcij, prednosti koje smo mi rekli kao dijete, prisiljavajući piti mlijeko, jesti kefir i druge proizvode od kiselog mlijeka. Kalcij je neophodan, široko korišten element. U našem tijelu, on je odgovoran za jake kosti, zdrave zube, kao i za atribute ženske ljepote - guste kose i dobre nokte.
Osim toga, važno je za prijemsluha, okus i vidnog stimulusa na kontraktilnost skeletni mišići, neuromuskularnog vodljivosti, aktivnost u hipofizi, nadbubrežne žlijezde, gonada, te štitnjače i gušterače i više. Kalcij je uključen u aktivnost bubrega i probavu. To također utječe na proces oplodnje, podjela stanica igra važnu ulogu u embrionalnom razvoju iu zgrušavanja krvi.
Potreba za organizmom u kalciumu je prilično visoka. Veličina potrebe je individualna za svaku i ovisi o dobi:
- Najviše je potrebno za trudnice i dojilje - 1500 - 2000 mg. po danu,
- Adolescenti od 13 do 16 godina trebaju konzumirati 1200 mg,
- Djeca od 10 do 13, kao i odrasli od 16 godina, ne manje od 1000 mg,
- Manje kalcija je potrebna za djecu između 4 i 10 do 800 mg,
- Pa, djeca do 3 godine bit će dovoljna i 600 mg kalcija dnevno.
Koja hrana sadrži kalcij, ili gdje je to najviše? Suprotno stereotipima, najskuplji proizvodi kalcija su biljni, a ne životinjski podrijetlo.
Zapisničar u ovom području je makom itočnije, njegovo sjeme - za 100 grama proizvoda sadrži čak 1667 mg kalcija! Gotovo ne zaostaje za sobom i sjemenom od sjemena - 1474 mg u sto grama proizvoda. Na trećem mjestu na ovom popisu je sir od tvrde vrste - 1005 mg korisne tvari.
Koja hrana sadrži kalcij osim ovih triju? Ostatak "ocjena" proizvoda koji sadrže kalcij može se vidjeti u sljedećoj tablici.
| proizvod | Kalcij u 100 gr. proizvod (mg) |
| Pšenična mekinja | 950 |
| halva | 824 |
| Prerađeni sir | 760 |
| Sir "Adyghe" | 644 |
| Brynza (ovaca) | 550 |
| Brynza (krava) | 530 |
| čaj | 495 |
| kvasac | 400 |
| Sjemenke suncokreta | 367 |
| trešnja | 309 |
| S kondenziranim mlijekom s šećerom | 307 |
| bademi | 273 |
| Sjeme senfa | 254 |
| Pšenično grožđe | 250 |
| muškatni oraščić | 250 |
| pistacije | 250 |
| peršin | 245 |
| kopar | 223 |
| češnjak | 180 |
| Ovčje mlijeko | 178 |
| Sjeme pamuka | 170 |
| lješnjak | 171 |
| suhe marelice | 166 |
| grah | 150 |
| Kozje mlijeko | 143 |
| Kravlje mlijeko | 120 |
| Mare mlijeko | 89 |
Najdostupniji i najpopularniji načinproizvodnja kalcija su mliječni proizvodi - razne sir, jogurti, sirevi, i samo mlijeko - to nije po svačijem ukusu će pasti makom ili sezam. Osim prirodnih izvora ovog elementa, postoje i umjetno-farmakološki pripravci.
Dakle, glavna stvar koju treba zapamtiti - piti dječje mlijeko - bit će zdrava. Još bolje, ne samo da pijete mlijeko, ali postoje i druge hrane bogate kalcijem.
