Kako kuhati grašak?

Grasak je odavno uzgajao u Rusiji. Od nje možete kuhati prekrasnu pešku pire, ne samo ukusnu, ali i vrlo korisnu.

Koje su korisna svojstva grašaka?

Puno je proteina u grašak. U njemu je gotovo jednako kao i govedina. Međutim, tijelo je puno lakše apsorbira.
Prisutnost elemenata u tragovima, ugljikohidrati, čini ga vrlo korisnim.
Grašak sadrži vitamine, soli kalija, mangana, željeza. Nije slučajno da se grašak preporučuje u medicinskoj prehrani, osobito u bolestima kardiovaskularnog sustava.

Dakle, jela od grašaka moraju nužno biti na izborniku osobe.

Najpopularniji je pea purea. Ispravno kuhano je nježno, ukusno, zadovoljavajuće. Puree savršeno uklapa i meso, ribu i povrće.

Kako kuhati grašak? Nudimo recept, prema kojem je vrlo lako kuhati grašak kvasu.

Recept za grašku kvasu

Prvo, grašak treba razvrstati, dobroisprati, sipati vodu na sobnoj temperaturi i ostaviti dva sata. Ako se grašak natopi u vodi nekoliko sati - to je još bolje. Možete ga čak i izlijati na vodu za noć, a ujutro kuhati pire krumpir.

Zatim stavite grašku na vruću vatruprije kuhanja. Nakon što se voda vreli, morate smanjiti vatru na minimum. To je lijepa grašak pire, koja je „čami” 2-3 sata na laganoj vatri.

Tajne kuhanje pea pire:

Voda bi uvijek trebala pokriti grašak, bez potrebe da ulijeva više vode. Čim se apsorbira u grašak - ulijte malo više. I tako i tijekom kuhanja.
Čaša mora biti stalno izmiješana, inače će samo izgorjeti.
Ne propustite razdoblje kuhanja. Zapamtite da se grašak "izbacuju" poput mlijeka. Stoga, voda može sipati pećnicu koja je puna nevolja. Ne zaboravite ukloniti pjenu na vrijeme. Grašak zahtijeva stalnu pozornost.
Breskve se dugo pripremaju. Što je vatrena vatra i što duži pire krumpir, to više okusa. Nije ništa što je u davnim vremenima pire krumpir kuhano u pećnicama, ostavljajući ih u grijanoj pećnici za noć.
Pripremljeni pire krumpir bi trebao biti tekući, poput guste kiselog vrhnja. Pustite da se ohladi, nakon nekog vremena gubiti se.

Ovo je recept za kuhanje pea puree. A onda sve ovisi o mašti. Uostalom, pire može biti s različitim sastojcima.

Vrste graška grašak

Možete dodati pire od luka i mrkve u kvasu.
Savršeno kombinira grašak s biljem, tako da kopče, peršin će ga još više mirisati.
Dobra kaša od graška s suncokretovim uljem. Usput, ovo jelo je savršeno za izbornik tijekom posta.
Savršeno kombinira čašu graška s kukuruznom kašikom. Ako se pire krumpir i kaša stavite u slojeve, nakon punjenja šunkom i zelenilom, zdjelu će šarmirati ukusom okusa.
Paštrene gljive također dobro prolaze s pečenom graškom.

Multivarka se često koristi za brzo kuhanje. U njemu možete kuhati grašak. Kako kuhati grašak pire u multivarhu?

Recept za grašku pire u multivarhu

Pripremite grašak na isti način kao što je gore opisano (pokupiti, potopiti).
Stavite grašak u multivarh od 1 šalice graška za 2 čaše vode.
Omogućite način "Prigušivanje". Pure će biti spreman za oko dva do dva i pol sata. Ovo je vrijeme koje morate označiti na zaslonu.
Nakon što je vrijeme dodano sol za okus, začini, začini - i opet staviti gulaš za 15 minuta.
Kad je pire krumpir spreman, napunite ga okusom.

Nažalost, i grašak ima nekekontraindikacije. Nije preporučljivo jesti osobe koje pate od žada, imaju cirkulacijski poremećaj i giht. Nemojte često davati grah za djecu, jer može doći do poteškoća s stolicom.

Ali u glavnom se može sigurno uključiti u izbornik jednom ili dva puta tjedno, što će vam omogućiti da jedete ukusne, korisne.

Članci o ovoj temi mogu se naći na našoj web stranici: