Kako kuhati kuju?
Kutija je poseban jelo koje se kuhaortodoksne proslave i ceremonije probudanja. Možete ga kuhati od riže ili pšenice. No, prije kuhanja važno je oprati škrpaljevu - onda će se posudica popustiti i vrlo ukusna. Prilikom izrade, morate dodati šećer i suho voće. Razmotrimo više recepata ovog jela.
Memorijalna kutka
Uobičajeno je da se kuha kuša iz riže. Ovaj recept sadrži sljedeće sastojke:
- voda 400 ml;
- riža - 200 g;
- grožđice - 50 g;
- granulirani šećer - 15 g;
- sol - okus.
Postupak pripreme spomenikog kutje:
- Temeljito isperite rižu pod tekućom vodom.
- Stavite posudu s naznačenom količinom tekućine na vatru i pustite da kuhate.
- Dodajte rižu, sol i pecite, a zatim kuhajte na srednjoj vatri dok ne kuhate.
- Maske, zatim izlijte kipuću vodu i ostavite 10 minuta.
- Ispustite vodu i dodajte kuhanu rižu.
- Pokrijte poklopac za pse i ostavite 15 minuta.
- Stavite pripremljeno jelo na jelo za posluživanje.
Božićna kutija
Da biste pripremili božićni vrtuljak, trebat će vam sljedeći sastojci:
- pšenica - 600 g;
- mak - 100 g;
- grožđice (tamno) - 70 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- bademi - 120 g;
- suhe marelice - 100 g;
- konjak - 20 ml;
- tekućina meda (cvjetni) - 30 ml.
Božićno drvce pripremljeno je kako slijedi:
- Stavite posudu vode na vatru i pustite da kuhate.
- Dodajte pšenicu nakon pranja.
- Kuhajte dok ne budete spremni na maloj toplini.
- U kontejneru ispijajte vruću vodu i namočite makom tamo 10 minuta.
- Zatim ga iscijediti, dodati šećer, med i konjak, a zatim pažljivo trljati sve - trebate dobiti jednoliku masu.
- Osušene marelice i grožđice u malom spremniku, sipati vruću vodu i ostaviti 20 minuta.
- Izvadite suho voće i dobro ih nasjeckajte.
- Nuts čist i mljeti u miješalica.
- U gotovom kašiku dodajte suho voće, puno meda, šećera, maka i konjaka, kao i orašasti plodovi. Sve temeljito izmiješajte i stavite na tanjur s klizačem.
Prilikom pripreme božićne torte možete koristiti ne samo bademe, već i druge matice, na primjer, lončari, kikiriki, lješnjaci i tako dalje.
