Kako kuhati krustava?
Kruhovi se nazivaju prženi komadići kruharazličitih veličina i okusa. Najjednostavniji načini pripreme tosta mogu se naći u članku - Kako pržiti kruh. Ali postoje i drugi zanimljivi recepti. Upoznajmo ih. Počnimo s slatkim tostima koji su savršeni za doručak.
Slatki krutoni
Klasični recept
sastojci:
- hljeb;
- vrhnje;
- jaja;
- maslac;
- šećer.
Prvo smo tukli jaja. Baton se izreže na kriške i svaki dio prelije najprije u kremu, a potom u jaja. Svaki dio s obje strane pržiti do zlatno smeđe u tavi s maslacem. Nakon uklanjanja iz tava - pospite šećerom ili šećerom u prahu.
Vaniti kruta
sastojci:
- bijeli kruh;
- šećer;
- vanilin;
- voda.
Šećer i vanilin trebaju se otopiti u pola čaše vode. Rezan kruh, umočen u sirup, pržiti u tavi na obje strane. Hrvati su vrlo ukusni i mirisni.
Španjolski
sastojci:
- hljeb;
- cimeta;
- šećer;
- čokoladna mrvica;
- mlijeko;
- ulje.
Zagrijte mlijeko, dodajte šećer i cimet. Komadići kruha prvo skuhati s obje strane, a zatim umočiti u hladno mlijeko. Stavili smo krutine na naslon za uklanjanje višak mlijeka. Završeno jelo poslužuje se na tanjurima i s preslatom čokolade.
Šljive
sastojci:
- hljeb;
- šećer;
- šljive (pogodne su i marelice ili breskve);
- ulje.
Reza od bijelog kruha treba biti razmazana kremastomulje na jednoj strani. Tamo bi također trebali staviti polovice sudopera (skinuti dolje). Unutar svake polovice je mali komad maslaca i štipak šećera. Sve pripremljeno tost mora biti postavljeno na lim za pečenje i prekriveno papirom za pergament. Pecite pola sata na temperaturi od 190 stupnjeva.
Ako su slatki krutoni prikladniji za doručak ili, primjerice, za snack, onda se slane krutonske kruhove mogu koristiti kao lagani obrok ili da utječu na apetit.
Sladni krutoni
Za juhu
sastojci:
- bijeli ili crni kruh;
- češnjak.
Češnjak za hljeb može zamijeniti kruh, kao i njihovumožete ga baciti izravno u zdjelicu juhe. Da biste to učinili, trebate rezati kruh u kocke i položiti ih na pladanj za pečenje, koji prethodno utrljajte češnjak. Ako se želi, sol se može dodati odozgo. Stavite posudu za pečenje u predgrijanu pećnicu 10-15 minuta.
Tjestenine s češnjaka također se mogu napraviti u tavi. Da biste to učinili, rezati kruh u trake nekoliko centimetara debljine, širiti ih češnjaka i pržiti.
Sa sirom
sastojci:
- bijeli kruh;
- jaja;
- sol;
- mlijeko;
- maslac;
- prerađeni sir.
Prvo smo tukli jaja zajedno s mlijekom i solom. Komadići kruha umočeni su u nastalu smjesu i poslani u tavu, natopljeni maslacem. Odozgo na svakom tijestu stavili smo malo prerađenog sira i pokrivali još jedan dio kruha. Sva ta konstrukcija mora se nakon nekog vremena okrenuti, tako da je tost pržena na obje strane. Umjesto sira možete koristiti čokoladu.
Akutni španjolski
sastojci:
- baguette;
- češnjak;
- rajčice;
- sir;
- zelje.
Pribor baguette treba lagano sušiti u pećnici. Sjeckana rajčica, češnjak i zelje se miješaju i stavljaju na vrh baguette. Ponovo prenesite toster u pećnici. Sir se koristi kao ornament.
Pivo
sastojci:
- kruh;
- konzervirana riba;
- sir;
- mrkva;
- luk
- jaja;
- majoneze;
- sol;
- paprika;
- biljno ulje.
Za kuhanje izvornih krutona za pivo,potrebno je početi pržiti kriške kruha na obje strane. Kuhana jaja, mrkva, sir i luka. Luk na pržiti. Konzervirana riba. Pomiješajte sve ovo i sezonu s majonezom. Dobivena smjesa je razmazana na tost.
O tome što još možete kuhati vrlo brzo i jednostavno možete saznati u članku - Što brzo kuhati, a također u našem drugom članku - Što kuhati na brz način.
