Što peciti od brašna?

Pripremljen od brašna može biti puno različitih jela. Ali prije svega to je, naravno, kruh i pite, pite i kolači, peciva i kolači, koji se priprema za svaku domaćicu. U pravilu, tijesto za pecivo napravljeno je od pšeničnog ili raženog brašna, ali se možete odmaknuti od ovog pravila i kuhati kekse, na primjer, na zobene pahuljice ili brašno od heljde. Nedavno mnoge domaćice pokušavaju ne kupiti kruh u trgovini, nego sami kuhati, kod kuće. Da biste to učinili, možete kupiti pekaru ili peći kruh na tradicionalan način, u pećnici. Štoviše, postoji mnogo recepata za pečenje kruha od raženog brašna ili pšeničnog brašna. Neki od njih pozivamo vas.

Gljiva kruh s češnjakom

Za pripremu jedne kruške od gljivačešnjak će trebati: 0,2 litre kipuće vode i 40 grama sušenih gljiva, 4 kom. češnjak (žitarica), 2 žumanjka i 525 grama. brašna i 2 žličice. šećer, 1 tsp. suhi kvasac i sol, 25 grama. ulje.

• Bez obzira na vrstu suhih gljiva koje uzimateza kuhanje gljiva kruh s češnjaka, oni će dati pečenje bogat i jedinstven okus. Za početak, gljive trebaju biti izlivene kipućom vodom i ostavite da se natapaju 15 minuta. Nemojte isprazniti tekućinu od gljiva, već ga ostavite u zasebnom spremniku. Odvojite nekoliko gljiva kako biste posipali kruh prije pečenja kruha.
• Nabavite dobivenu tekućinu hladnom vodom do325 ml - upotrijebite mjerno staklo. Presavijte sve sastojke u obliku kruha - pročitajte upute kako biste saznali redoslijed proizvoda. Gljive treba dodati odmah nakon brašna. Rezati češnjak prije rezanja na kriške.
• Stavite obrazac u proizvođač kruha, uključujući glavni program rada.
• Neposredno prije pečenja, posipajte gljive preko tijesta.

Ako jednom probate gljive kruh s češnjakom, onda nemate nikakvih pitanja o tome što treba ispečiti od brašna do prve posude.

Soda kruh s grožđicama i ružmarinom

Za pripremu sode kruha s ružmarinom igrožđice, potrebno je 450 grama. brašno, 2 žlice finog sjeckanog svježeg ružmarina, 1 žličicu. soli i sode, 350 ml mlaćenice i 2 žlice grožđica. Zapamtite, priprema jela od brašna zahtijeva strogo pridržavanje receptu, inače nećete dobiti kruh.

Priprema:

Uzmi zdjelu, koju smo prosijali brašno, dodajteu njemu soda i sol. Sve pažljivo pomiješajte. Dodajte grožđice i ružmarin u ovu smjesu. Mi formiramo brdo u sredini kojih je potrebno napraviti depresiju. U njemu ćemo uliti cijeli volumen mlaćenica. Mi umiješamo tijesto rukom, a ne žlicom. Ako je tijesto ljepljivo, dodajte malo brašna. Dobro tijesno tijesto se stavlja u pećnicu, zagrijava do 230 stupnjeva. Nakon 15 minuta, smanjite temperaturu za 30 stupnjeva i pecite kruh još 20 minuta.