Što učiniti ako je prekomjerno napunjen?

U kuhinji, incidenti se mogu pojaviti čak i najvišeiskusne domaćice. Jedan od takvih neugodnih događaja jest slana jela. Ali nemojte biti tužni jer postoji nekoliko trikova koje mogu popraviti ovu neugodnu situaciju. Dakle, razmislimo što da radimo ako je slano jelo. Ovdje sve ovisi o tome što je soljeno.

• Juha. Glavno pravilo je da ne možete dodati vodu u slanu juhu. postaje ne samo neuljudan, već i oblačno. Ako ste previše slane juhu, što učiniti u ovoj situaciji će reći jedan zanimljiv imovine od riže. Riža je u stanju učinkovito apsorbirati sol. Uzmi čašu čiste, temeljito oprane riže, komad tkanine iz koje možemo napraviti torbu. Mora postojati slobodan prostor u njemu. Nakon proizvodnje vrećice ulijemo rižu u nju. Za jednostavnost, možete uzeti rižu u pakiranom pakiranju iz trgovine. Spustimo vrećicu u juhu i kuhamo rižu. Slanu kremu juhu, umak ili umak spasit ćete oguljenu sirovu krumpir, izrezati na male komadiće i kocku šećera, staviti u jelo prije posluživanja na stolu za 5-10 minuta.
• Idemo dalje, domaćica je slana riba, što da radimo? Prvo, možete pripremiti umak u kojem morate nositi malo ribe (isto se može napraviti i slanim mesom). Drugo, slane ukrase (povrće, krumpir ili riža) mogu se ponuditi previše slanom mesu ili ribi. Treće, možete dopustiti da se slanu ribu ili meso napunite u kolač, koristeći nelijevano tijesto.
• Povrće. Većina slanih povrća može se spasiti pretvarajući ih u pire, u omjeru 1: 1 s nehrđajućim povrćem. Pire krumpir će se riješiti malog suviška soli: mlijeko, vrhnje ili suncokretovo ulje, malo šećera, tukli bjelanjak, kiselo vrhnje, manja količina brašna. Ako je slano povrće slano, možete ih uliti s kipućom vodom i pustiti stajati 2-3 minute u bujon.
• "A kad bih previše slanog kupusa, što da radim u ovomesituacija? „- pitaju mnogi Prvo varivo sa kupusom može spasiti dodavanjem sjeckani svježe rajčice, malo presađuju se u naftnoj slani kupus salata je dodati više kupus i dobro izmiješati, sol ravnomjerno raspoređena, a jelo je ukusno slano kiselo zelje ... kupus može preliti kipućom vodom i odmah se koristi u kuhanju. Držite ga tada nemoguće.
• Sjeckano meso za kolače. U slanom okruglom mesu možete dodati ribane tikvice, mrkve, sirovi krumpir ili kuhanu rižu bez soli. Ne samo da apsorbiraju suvišnu sol, nego također čine cjepanice nježnije.
• Ako ste prekorjeli žele, što trebate učiniti u ovom slučaju? Moramo djelovati brzo dok se hladnoća još uvijek kuha. Dodajte malo vode, želatine i češnjaka u bujon.
• Gljive. Ako višak soli uđe u gljive, dodavanje svježih gljiva beskorisno je, tk. ne mogu apsorbirati sol. U ovoj situaciji pomoći će: riža, pire krumpir, brašno, luk ili vrhnje, dodano gljive. Također možete koristiti malu količinu vode s limunovim sokom.

Što god bilo, slana hrana, prema popularnom prihvaćanju - siguran znak ljubavi. Dakle, čak i ako ti savjeti ne pomognu ukloniti svu suvišnu sol iz posude - ne trebate se brinuti.