Kako kuhati pržene pite?

Patties - jedna od omiljenih jela mnogihRusi. Postoji mnogo recepata, kako kuhati pržene pite s jabukama, mesom, jetrom, bobicama i drugim namirnicama. Čak i kod običnih krumpira pite će biti vrlo ukusne, ako domaćica zna kuhati ovo jelo. Predlažemo da upotrijebite recept za pržene kolače na kefir s nadjevom od krumpira.

Priprema prženih kolača na kefir

Da biste pripremili ovo jelo, trebat će vam:

• čaša kefira;
• 0,5 žličice sode i soli;
• žlica šećera;
• 4 žlice biljno ulje;
• 0,5 kg krumpira;
• povrće i maslac;
• luk i sol.

Da biste kuhali tijesto za prženupite, potrebno je miješati kefir s soda, sol, šećer i biljno ulje - kao rezultat, homogena masa treba dobiti. Zatim ulijte brašno u male dijelove. Brašno treba biti točno tako da tijesto nije bilo ljepljivo i mekano, a istodobno i nije čvrsto. Ostavite tijesto oko pola sata - za to vrijeme pripremite punjenje.

Za pripremu punjenja je potrebno poduzetiprethodno kuhani krumpir (to bi trebao biti vruće), tukli ga maslacem dok ne prozračite konzumaciju, dodajte prženi luk do zlatne boje. Prije nego što pripremite pite na kefir, uzmite pansion i posipajte ga brašnom. Sada moramo početi formirati male doughballs od tijesta, koje smo razvalili na pripremljenoj ploči.

Uzmite svaku primljenu kolač na svomU sredini, stavite punjenje, zaštitite njegove rubove. Vaši šišmiši trebali bi se pretvoriti u ravnu formu - pa će ih bolje pržiti. Prije nego što stavite pljeskavice na tavi s vrućim uljem, neka „ostatak” na brodu 10 minuta pržiti pljeskavice mora biti minimalno 5 minuta do jedan i, s druge strane - oni bi trebali biti ružičasta, ali nije izgorio na. Tako smo pripremali pržene kolače na jogurt, ugodan apetit.

Savjet

Ako želite kuhati patties pržena sslatko punjenje, ali za isti recept za ispitivanje preporučujemo za punjenje 0,5 kg jabuka, oko 6 žlica šećera, maslac i čajnu žličicu rum. Pripremite punjenje kako slijedi:

• Operite jabuke i izrežite ih na kriške.
• Dodajte rum i šećer.
• Temeljite maslac u tavi, stavite jabuke i malo ih stavite. Dodajte malo cimeta u zasjenjene jabuke - raznolikit će okus pite.

Priprema kvasca tijesta

Recepti za pržene pite od kvasca tijestakao jednostavan kao prethodni recept. Najvažnije je ispravno pripremiti tijesto. Za njega je potrebno obogatiti brašno s kisikom, tj. Prosijati. 250 ml mlijeka zahtijevat će 2 šalice brašna, čajnu žličicu soli i kvasac, žlicu šećera i 50 ml biljnog ulja (može se zamijeniti maslacem ili margarinom).

Za pripremu žlica, umiješajte u medijveličinu kapaciteta kvasca sa šećerom, dodajte 50 ml mlijeka (temperatura tekućine je oko 40 stupnjeva, ali ne i veća, u protivnom tijesto neće raditi). Ostavite pljuvanje pola sata - za to vrijeme njegov volumen će se povećati za 3 puta. Sada dodajte preostalo mlijeko (200 ml), sol i biljno ulje. Sve pažljivo pomiješajte. Brašno u smjesi mora se dodati postupno, neprestano gnječiti tijesto. Prije nego što pripremite pirjane pire u tavi, morate postići dosljednost tijesta, tako da se ne drži na rukama. Sada možete početi kuhati pite, odabirom punjenja od ponuđenih od nas ili nekog drugog.

Bon appetit!