Što rastu banane?

Čudno i neobično kao što zvuči, ostaje činjenica: nema stabala banana - dlanove. I što onda banane rastu?

Ispada da je banana višegodišnja trava kojamože doseći duljinu do 2-9 metara, a neke vrste - i do 12-15. Značajka višegodišnje trave je da nakon cvatnje i zrenja gore-zemlja (listovi i stabla) umre. Međutim, korijen banane ostaje živ, a nakon nekog vremena počinje rasti nova stabljika, koja raste do zrelosti godine. Zrelo, banana će donijeti samo jednu hrpu, ali će imati do 250-300 voća. Plodovi divlje banane sadrže velike sjemenke, a banane nisu baš slatke u ukusu.

Biljka se još uvijek nalazi u svojoj domovini,u Maleziji i jugoistočnoj Aziji. Uzgoj banane omogućio je proizvodnju ukusnijih plodova koji nisu sadržavali sjeme. Naravno, u ovom slučaju, sudjeluje osoba, a ne oprašivači (šišmiši, ptice, mali sisavci).

Reznice su posađene iz već postojećeg grma. Kada biljka počinje donositi plodove, ona se podupire drvenim ili bambusovim stubama, tako da ne prekida jakost voća. Za najbolje očuvanje plodovi su prekriveni ceradom, plastičnom, jastučićem ili suhim starim lišćem. Izrežite banane u zelenoj, dostižući 75% zrelosti. Tako će biti lakše transportirati i trajat će duže. I da plodovi ostaju trgovački izgled, tretiraju se s limunovim sokom ili umočeni u ugljičnu mineralnu vodu.

Ubrzo banane mogu doći do vašeg stola i već ćete znati da je to plod divovske biljke!