Kako odabrati nož?

Razmišljajući o tome kako odabrati nož, nepristojanmuškarac na ulici može napraviti ozbiljnu glavobolju. Storefronts i specijalizirani katalozi su puni bezbroj ovog proizvoda. Obično se noževi dijele prema namjeni, oblicima i veličinama, kao i materijalima koji se koriste za njihovu proizvodnju. Stoga, za početak, odlučite za koju svrhu kupujete ovaj proizvod. Na primjer, možda ste zainteresirani za kuhinjske noževe ili lovačke noževe. O ovom i razgovoru.

Odabir noža za kuhinju

Kako odabrati kuhinjski nož, sigurno zna (ili tako misli) gotovo svatko. Međutim, vrijedno je slušati stručnjake, a preporučuju sljedeće ...

1. Imajte u kuhinji najmanje tri noževa s različitim dužinama noža:
   • velika (od 35 do 45 cm);
   • prosjek (od 25 do 35 cm);
   • nož mali (od 20 do 25 cm)
2. Kupite noževe iz odgovarajućih materijala. Dakle, za ručku noža najbolje je u kuhinji drvo, a ne metal ili plastika. Uostalom, plastična je krhka i kratkotrajna, a metal je teška i sklon je koroziji tijekom kuhanja.
3. Za oštricu noža, optimalno je dobar nehrđajući čelik, koji ne zahtijeva posebnu njegu, u usporedbi sa uobičajenim, brzo tupyaschayasya.
4. Bolje je kupiti monolitne alate, tj.kada oštrica prolazi kroz cijelu ručku noža. Naprotiv, trebao bi biti tim, s dobro ugrađenim i zakrivljenim zakovicama. Ovaj nož je prilično teška, ergonomski i udobna u ruci.
5. Radni nož kuhinjskog noža trebao bi biti srednje širine. Lakše je odrezati nego široko, ali za razliku od uske, ovo čini još jednostavnijim rezovima.
6. Odabir noževa za kuhinju, obratite posebnu pozornostna oštrenju noža. Obične nožice se izrađuju samo za obradu i kaljenje, ali ako vidite okomite matirane rezove u zoni oštrine, imate sreću, imate laserski oštren nož. To je dobro jer ne zahtijeva izravnavanje, a sama se izoštrava tijekom procesa rezanja, naravno, nešto je skuplje, ali će troškovi brzo opravdati.
7. Držite noževe u kuhinji je točniji u vertikalnim drvenim stalcima, pa idite razbijen i na njima.

Odabir lovačkog noža

Ako ne znate kako odabrati lovački nož,pokušati početi od njezine osnovne funkcije. Svaki stručnjak će vam reći glavna svrha lova vodice - osvezhevanie razdelyvanie i proizvodnju, i onda rezanje grane, povrće za čišćenje, itd temelju toga, nastojimo odabrati pravi alat ..

1. Univerzalni noževi ne postoje, za svaki tiplov - svoj vlastiti specifičan platno. Nemojte slijediti veliku veličinu, nije prikladna, a prilikom kupnje potrebno je predočiti licencu. Kao što pokazuje praksa, noževi s duljinom oštrice od 10 do 12 cm, malo zakrivljeni oblik, više su traženi. Oni su ergonomski i omogućuju vam da obavite većinu potrebnih operacija.
2. Nož za nožice je bolje odabrati od tvrde čelične konstrukcije(55 HRC ni manje), iako je "damast" visokog ugljika već viška. Takvi su noževi krhki i gotovo nemoguće samljeti na polju.
3. Optimalno za lovca bit će drvena iliručka za noževe kosti, izrađena od strane zakovice ili vsadnym metode. Posebna pozornost treba posvetiti svojoj snazi ​​i praktičnosti, tako da - samo ravni dizajn, "legkaya" točno na vašem dlanu.
4. Osiguravanje vaše sigurnosti, vodite računa o dobroj kožnati omotnici.
5. Nemojte tražiti jeftinost i odabrati proizvode poznatih robnih marki.

Slušajte savjete o tome kako odabrati pravu nož, bit ćete zajamčeni od neugodnih pogrešaka i ne pate za marketinške trikove marketinških usluga.