Kako spasiti lišće?
Listovi različitih biljaka su neophodniosim za različite svrhe. Neke vrste lišća potrebne su za kuhanje, druge koje želimo zadržati za ljepotu. Let's vidjeti kako očuvati lišće biljaka za razne svrhe.
kulinarstvo
- Najčešće za kulinarske svrhe postoji željadrže lišće različitih zelenih. Kako sačuvati lišće salate, špinat, poriluk, peršin, celer, kopar koji sadrže mnogo soli i vitamina, ali čuvajte svježe samo nekoliko sati? Nažalost, za dugotrajnu konzumaciju u svježem obliku ne mogu se spasiti. Oko 7 do 10 dana pohranjuju se ako se temeljito peru i čuvaju na hladnom mjestu, omotane na čistu krpu i stavljene u plastičnu vrećicu ili staklenu posudu. Listovi kopra zamrznuti su zimi, presavijeni u tijesne kobasice i upakirane u vrećicu. Međutim, za upotrebu u svježem obliku ne stane, koriste se za kuhanje prvog i drugog jela.
- Postoje dva glavna načina za spremanjelistovi grožđa za kuhanje dolme. Prvi način je zamrzavanje temeljito opranih listova u zamrzivaču. Druga metoda je očuvanje. Odljevi lišće su presavijeni za 5-10 komada, presavijeni u cijevi i gusto napunjeni u pola litre staklenke. Nakon toga stavite kipuću vodu u posudu s dodatkom 50 grama. sol. Zatim se sterilizira i napuni kao obična konzervirana hrana.
Očuvaj ljepotu
- Kada dođe zlatna jesen,prirodna želja za očuvanjem ljepote palih lišća. Najlakši i najčešći način je sušiti lišće pod pritiskom. U tom slučaju, listovi se poravnavaju između listova i pritisne ih ravnim jarmom, na primjer, knjige. Nakon tjedan dana potrebno je provjeriti je li lišće bilo sušeno ili trulo je počelo. Možete ostaviti lišće između stranica debele knjige.
- Još jedan jednostavan način je depilacija. Lišće se izravnava između dva sloja voskom papira. Nakon toga se glačalo bez upotrebe pare. Papir s listovima tijekom glačanja postavljen je između slojeva materije. Nakon hlađenja, lišće se može rezati, ostavljajući odvod kako bi ostali zapečaćeni u vosku. Takvi listovi mogu se koristiti zimi, na primjer, za novogodišnje rukotvorine.
